【健康醫療網／記者林渝樺報導】每逢佳節親友團聚一起喝酒、話家常，每次喝太多酒，隔天醒來痛苦不堪、頭痛欲裂的宿醉感該怎麼辦？長庚醫院中醫醫療發展召集人黃澤宏醫師表示，世界上沒有神奇的靈丹妙藥可以化酒毒，避免宿醉的方法就是減少酒精的攝取，建議民眾限制及適量飲酒，不可過量飲用。在需要應酬場合，擅用身邊的茶水和餐點暖胃，緩解宿醉感。
喝酒不只會傷肝膽 危害心腦血管神經系統及腎功能
黃澤宏表示，酒精在進入到人體後，隨著血液循環進入大腦中樞系統，常有恍惚飄渺、意識混亂、身體發熱、血壓升高、心跳加快、臉紅症狀，隔天醒來，可能有頭痛、噁心、胃痛、重心不穩等未酒醒的現象，這些生理反應可概括稱為宿醉。
醫師說，喝酒不只傷肝，也傷身體其它部位。酒精進入腸胃道後，直接刺激腸胃粘膜，影響脾胃消化系統，引發胃食道逆流、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，尤其是酒精代謝產生的「乙醛」對肝腎負擔重；進一步傷及肝膽，容易導致膽囊炎、膽結石、胰臟炎、脂肪肝、酒精性肝炎，甚至連帶影響泌尿系統，引起痛風、尿酸結石。
黃澤宏提到，很多人以為喝酒只要稍微有所節制，或是飲酒後喝蜂蜜水就能有助新陳代謝，事實上「酒精的攝取量」是關鍵。他舉例，一瓶375毫升的紅酒，其紅酒多酚、白藜蘆醇，微量元素硒、鋅、錳等抗氧化物質只有零點幾毫克，雖然紅酒標榜可以降低心血管疾病，大量飲用不但沒有喝到紅酒的好處，反而全部喝到酒精的壞處，正確飲法是小酌飲用，甚至是電視廣告標榜的藥酒，雖號稱在天寒有保暖效果，沒有節制的飲酒行為可能對身體造成莫大的負擔。
需要交際應酬，該怎麼緩解宿醉？黃澤宏分享，解酒妙招一：多喝溫水或茶水稀釋酒精，加速代謝廢物排出，減少酒精停留在體內時間，可以緩解隔日宿醉情況。解酒妙招二：切記空腹飲酒，飲酒前吃點食物墊肚子，例如宴會喝髮菜湯、魚翅羹等湯品暖胃，有一個緩衝的空間，千萬不要空腹吃冷菜冷盤，增加腸胃道負擔。醫師提供一個中醫傳統處方「葛花解酲湯」可以緩解宿醉不適感，不過飲酒過量者，效果就不大了。
預防勝於治療 保護肝臟少飲酒
保護肝臟、避免宿醉的方法就是少飲酒，黃澤宏說，「七年之疾，求三年之艾」，疾病的治療並非一蹴可幾，保肝護肝也不是吃牛樟芝等保健食品就能立即改善，平日養肝更是重要，呼籲民眾適量飲酒，也期待台灣飲酒文化有朝一日能改善，減少飲酒過量的行為。
