記者林宸菲／綜合報導
▲弘道攜手舊振南、早起設計推出不老中秋月餅禮盒，歡迎民眾選購支持高齡就業。圖／弘道老人福利基金會提供
由弘道老人福利基金會所營運的「不老夢想 125 號」將在中秋節前夕推出「不老中秋月餅禮盒」，連續第三年與與熱心公益的百年漢餅品牌—舊振南餅店，以及曾獲得德國IF設計獎、紅點設計獎等超過20個國內外獎項的早起設計共同公益聯名合作，歡迎企業、民眾一起用行動來支持銀髮就業，「不老中秋月餅禮盒」收入扣除成本後，將全數捐助弘道基金會於不老夢想125號推動的「銀髮就業」計畫。愛心訂購專線：04-22270125。
▲禮盒設計暗藏玄機，雲朵乘載著一個個長者的夢想。圖／弘道老人福利基金會提供
不老中秋月餅禮盒的設計主題是「輕銀夢想」，以「中秋月圓」及「銀髮族的夢想」作為主軸，以夜空、月亮作為背景，前景是一片銀色中透著彩色光芒的雲，但仔細看畫面右下角，會發現這朵雲同時也是長輩的銀髮，長輩微微仰望並帶著微笑，象徵銀髮族的夢想，同時也充滿中秋月圓的氛圍。首度與弘道合作的早起設計創辦人黃苡蓁與官佩萱表示，希望自己或家人的老後生活，都能像弘道很多方案的長輩一樣活躍老化，覺得自己不老，什麼事都還是可以去嘗試，就像這次的月餅禮盒的設計概念一樣，長輩在這個友善的就業環境展開第二人生，並實現自己的夢想，可以再年輕一次。也很期待購買禮盒的人也可以將「擁有夢想不關乎年齡的精神」傳遞出去，同時支持長者的第三人生及高齡就業！
▲不老料理人切月餅為大家介紹今年口味。圖／弘道老人福利基金會提供
舊振南餅店連續三年與不老夢想125號攜手，2022年以中秋節限定的經典蛋黃酥、搭配金車噶瑪蘭威士忌的三款酒香口味的廣式月餅，以及知名的鳳梨酥，與不老夢想125號公益合作推出「輕銀夢想－中秋經典禮盒」與「輕銀夢想－中秋圓夢禮盒」兩種組合。舊振南郭念鑫經理表示，舊振南長期關注食品道德、環境永續、社會參與、漢餅文化推廣等四大面向。不老夢想125號，聘用中高齡就業的長者，以長者的手藝烹調好味道，永續營運，是傳承長者智慧的一種方式；而舊振南也同樣透過推廣漢餅文化，一代傳一代傳承永續，與不老夢想的精神相近，兩方都是在代間交流、代代傳承，也期盼透過一己之力，推廣品牌，也回饋社會。
▲不老服務生及不老料理人介紹2022年不老中秋月餅禮盒。圖／弘道老人福利基金會提供
【不老料理人不畏疫情開發冷凍美食，並力推好評不斷的不老中秋月餅禮盒】
今年「不老夢想125號」持續受到疫情的影響，在疫情爆發後，整體餐廳營運盈收下跌了47%，雖然打擊很大，但不老服務生及不老料理人仍堅守岡位做服務，並因應疫情研發出了冷凍手打肉丸子與提拉米蘇，讓不方便內用的客人可以把好味道帶回家享用，現年59歲的不老料理人王憶梅表示，疫情期間的生意真的有差，自己在第一線的櫃檯可以很明顯感受到電話訂餐的客人減少，內用人數也大幅下滑，雖然疫情這樣，但像現在有開發冷凍手打肉丸子包、冷凍提拉米蘇等商品，有很多客人都很喜歡，我們做得就很開心，也會不自覺推銷起來。70歲的不老料理人黃阿勉也提到，轉眼中秋節快到了，很開心聽到去年團購不老月餅禮盒的企業跟我們說，月餅很好吃，收到的人也很喜歡，所以今年也很希望可以持續把這份好吃、好看帶著阿嬤祝福的月餅送出去，一起為夢想不放棄。
▲來賓與長輩喝茶吃月餅共享團聚時光。圖／弘道老人福利基金會提供
弘道不老夢想125號陳姿婷館長表示，今年自四月中旬起，提供餐飲的不老夢想125號營運受疫情重擊，整體餐飲營收衰退將近五成，不老料理人們積極研發新品並推廣外帶甜鹹點的冷凍宅配服務，展現不屈不撓的韌性，盼能守住銀髮就業之夢。弘道邀請大眾透過好評不斷的不老中秋月餅禮盒，支持銀髮就業的永續營運，同時也將不老長輩們的中秋節與夢想的祝福傳遞到台灣各地；今年回應各界的好評也增加禮盒數量，輕銀夢想–中秋經典禮盒（廣式月餅款），限量為800盒，每盒1250元；輕銀夢想–中秋圓夢禮盒（蛋黃酥款）限量為1700盒，每盒590元，一般預購自即日起至8/23（二）為止可於Pinkoi網路商店購買，並可享95折優惠，團體大宗訂購另有優惠折扣，可直洽訂購專線：04-22270125。
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