地方中心/採訪報導
週休二日到中部遊玩,除了彰化鹿港和雲林古坑這些熱門景點之外,還有什麼新玩法呢?很多網友會到雲林崙背的千巧谷樂園看卡哇伊的乳牛,玩遍千巧谷之後,當地人一定會建議您親自走一趟「國香油廠」,選購雲林特產麻油伴手禮:如胡麻油、苦茶籽油、亞麻仁油、南瓜籽油等,油廠專家表示,守護健康就要從吃好油開始。
遵循百年傳統壓榨製油工法,導入高端設備保留最完善營養
油對人體的功能,主要提供熱量,構成細胞及組織,助營養素吸收,尤其在食安風暴後,社會大眾更注重如何挑選傳統好油。
採用冷壓初榨法製作的油,向來有「油界的LV之稱」,這是油品中最高級的作法,也是國香食油堅持的製法。油廠專家表示,冷壓是採物理壓榨方式並低於60度的溫度榨油,國香油品更只有採用只經過一次壓榨的初榨油,厚工多道工法,完整保留營養成分、香氣風味更濃郁。
為全面提升食安規格,從自我把關開始,國香食油表示,不只大手筆導入了國內油廠罕見的人員浴塵室,廠內全面性的鋪上不銹鋼止滑地板,也是雲林的食油工廠中僅見;並取得 ISO 22000 及 HACCP 的國際認證,以最頂級規格嚴守食品安全,讓消費者能夠安心使用。
黃金亞麻籽油有素魚油之稱/南瓜籽油豐富的維生素。
吃進身體的植物黃金 涼拌水煮首選
油廠專家表示,國香產出的黃金亞麻籽油,只選購加拿大黃金亞麻籽,最珍稀的一點是,有人體無法製造的必需脂肪酸,與魚類中的DHA及PHA,同屬w-3的一種,向來有素魚油之稱,每天一小匙,就有高營養,直接食用,或涼拌、沾醬調味用。
男人保健聖油 高度抗氧化
為何南瓜籽油被稱為「男人的油」呢?主要由於它富含珍貴的omega3、6脂肪酸,及類胡蘿蔔素和維生素E等抗氧化物質,如果要送給男人保健食品的話,可考慮南瓜籽油,內涵豐富的抗氧成份,更適合全家人食用,直接食用一小匙,或淋上冷盤,拌入優格食用,較不適合高溫炒炸。
純黑芝麻醬香醇風味濃厚。
香味四溢純黑芝麻醬 回購率NO.1
原味零添加純黑芝麻醬,充滿深韻,類似堅果的滋味,新鮮磨製,無加糖、無鹽、無香料及防腐劑,食用可加入牛奶或豆漿內;或混合醬油、醋糖、香油,加麵條和蔬菜,不論吃甜或吃鹹風味均佳;入口後的黑芝麻濃醇香味,更提升了食物的美味,打開即能聞到陣陣的芝麻濃厚香味。
國香食油生產現場。
崙背鄉除了千巧谷好玩之外,國香食油的工廠門市也充滿了伴手禮高人氣,親自至實體工廠走訪,又能了解油品透明化的製程,為有效管理油品安全,目前進入廠內尚沒有開放一般民眾,只開放國小生學術預約參訪,雖然無法進去產線參觀,但停車場也能隱約看到清潔度極高的不鏽鋼生產設備。
國香食油有限公司
電話:(05)696-1878
地址:637雲林縣崙背鄉崙前村大利街20-10號
https://www.guoxiang-edibleoil.com.tw/about-us.html
更多新聞推薦