【理財周刊記者顏瓊真報導】秋節時分，龍蝦膏蟹最是肥美，就是吃海鮮的當令時節，台北遠東香格里拉推出「澎湃秋蟹吃到飽」，而台北喜來登大飯店及台北寒舍艾美酒店推「龍蝦外帶分享餐」外，另有餐廳加碼龍蝦買1送1，或自助餐加碼半隻龍蝦味噌湯，就是要「海鮮控」快刀搶訂。
台北遠東邀消費者大啖秋蟹
迎接秋蟹季，台北遠東香格里拉遠東Cafe自助餐廳主廚黃仁人嚴選多樣當季新鮮螃蟹，自即日起至10月30日期間推出季節限定「品蟹嘉年華」，澎湃海鮮餐檯上提供牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇。
各主題餐檯則設計了囊括中、西、日以及南洋風味鮮蟹料理，如鍋炒避風塘螃蟹、珍寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，還可加價加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及珍寶胡椒醬，香辣開胃，大啖秋蟹就趁現在。
台北遠東香格里拉大飯店表示，海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過令人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目的海鮮陣容，全部是嚴選台灣東北漁港新鮮直送的各式當季蟹種為主角，包含肉質紮實飽滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏飽滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」以及多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等。
蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新鮮海味，以最簡單清蒸方式鎖住海鮮Ｑ彈肉質，主廚精確掌握蒸煮時間，讓蟹肉保持鮮嫩彈牙的口感，並以蔥、薑、米酒提味，完美展現食材的新鮮度與自然美味。
台北喜來登波士頓龍蝦買1送1
台北喜來登大飯店指出，秋天是品嚐龍蝦的旺季，饕客最愛的「波士頓龍蝦」其實大部分來自於美東北的緬因州(Maine)，但因捕撈上岸的龍蝦需透過波士頓的洛根國際機場運送到世界各地，因此常讓人誤以為產自波士頓。波士頓龍蝦個頭碩大、肉多鮮美，飽滿大鉗受世界老饕喜愛，台灣人也對其情有獨鍾，平均一年進口量可疊滿6座台北101。
每年9月25日更是nationaltoday網站記載的「世界龍蝦日」，在美國最棒的慶祝方式就是和家人朋友們共享一頓豐盛的龍蝦大餐。台北喜來登也呼應慶祝節日，自即日起至9月25日米其林餐廳請客樓與辰園各推「活龍蝦外帶分享餐」，可品嚐到肥嫩波士頓龍蝦與餐廳招牌美食。
此外，9月23日至25日各餐廳「快閃兩日」推出澳洲水姑娘活龍蝦日式定食、泰式金沙咖哩龍蝦買一送一、另加價還可享半尾碳烤波士頓龍蝦，以及一嚐龍蝦界藍寶堅尼－布列塔尼藍龍蝦，十二廚自助餐廳每週末午晚餐期，用餐賓客加碼享「半尾油淋波士頓龍蝦」，邀請饕客們歡慶佳節。
本次「世界龍蝦日」除嚴選肥美的「波士頓龍蝦」為主角，擁有天鵝龍蝦美名、蝦肉飽滿且蝦膏濃的「澳洲水姑娘」與平均 200 萬隻中僅出現1隻的「布列塔尼藍龍蝦」，運用水煮、蒜蓉、乾燒、涮涮鍋等多種料理手法品嚐最佳風味。
台北寒舍艾美「探索廚房」加碼龍蝦寵客
台北寒舍艾美酒店響應「世界龍蝦日」，館內餐廳於9月23日至9月25日限定祭出龍蝦美饌，寒舍食譜中餐廳推出「龍蝦外帶餐點」，包含「薑蔥老酒焗龍蝦」與「龍蝦海鮮脆米泡飯」，折扣下殺約至71折起。
另外，龍蝦一向是自助餐檯上深受饕客歡迎的食材，「探索廚房」特別於9月23日晚餐及24、25日午、晚餐期間加碼祭出龍蝦寵客，指定餐期提供每位成人一碗「半隻龍蝦味噌湯」，主廚精選肉質肥厚彈牙的岩龍蝦，加入新鮮魚片及口感嫩脆的鴻禧菇，搭配日式道地味噌湯，襯托鮮美迷人的海洋滋味。
另外，假日午晚餐餐期還可以吃到豐盛的海鮮料理，包含黃金蟹海鮮鍋、炙燒北海道干貝握壽司、炭烤大蝦，以及多款新鮮的生魚片等，「海鮮控」千萬不要錯過。
