【健康醫療網/記者王冠廷報導】後疫情時代,百業復興,台北家扶評估疫情趨緩,將再度辦理大型園遊會,讓疫情期間鮮少出門的家庭,再次體會親子共遊的喜悅。對家扶扶助的家庭而言,沒有報復性旅遊,因為疫情帶來的衝擊才開始慢慢復原。12/4台北家扶將舉辦【家扶出好料 理出幸福感】歲末送暖園遊會,即是家庭難得的休閒時光,然而今年從9月開始號召民眾參與,截至目前為止距離活動不到一個月,暖心福袋募集卻僅有三成,台北家扶擔憂無法及時在活動當日為扶助家庭送上溫暖,於11月16日舉辦告急記者會!記者會邀請扶助家庭現身說法,他們帶來外面買不到的私房料理,更道出料理背後蘊含著對孩子的愛、勇氣與希望,讓家庭能夠挺過生命的寒冬。本次福袋中的多功能料理鍋及生活物資,即是因應防疫期間家庭烹煮需求增加所募集,盼社會大眾一起用愛心幫助家扶弱勢家庭,擴大善的漣漪。
雙面炸得金黃的甜甜圈是阿鑫在媽媽鼓勵下,克服被油噴的恐懼所完成的料理。阿鑫的認真與妹妹的快手合作無間,讓幸福感像麵團一樣,在一家三口的心中發酵。
阿璽媽媽的粥裡有4種法寶:牛奶、麵筋、蝦仁及皮蛋,不同於外面賣的粥,這是四個孩子最愛的食材,加了名為「愛」的秘方,是買不到的私房料理。
樂寶是唐寶寶,樂寶媽媽為了照顧樂寶求職不易,因為生活的困境險些想不開。在大兒子的鼓勵下,樂寶媽媽用慢火燉煮出的獨特滷味,是一家人陪著樂寶懷抱希望成長的養分。
讓你感到幸福的那道料理是什麼?台北家扶於11/16辦理募款告急記者會,邀請在鍋香料理大賽得獎的家庭,帶著自己的獨家料理來到現場,其中樂樂媽媽分享,是這道「樂寶滷味」,讓自己帶著二兒子-唐寶寶樂樂重燃希望。此次記者會特別邀請平時經常分享料理影片、同時也是三寶媽的藝人黃小柔到場與扶助家庭一起揉麵團、製作甜甜圈,並品嚐家的料理。黃小柔也分享獨家的料理小撇步,並表示自己會結合自己的喜好給予孩子選擇權,更直呼「家裡的味道最溫暖」,對於家扶三個家庭的料理很有共鳴。黃小柔呼籲大家支持家扶歲末暖心福袋募集活動,更率先贊助暖心福袋,讓1200戶家庭能夠用「多功能料理鍋」溫暖這個冬天。
疫情影響,孩子在家的時間變長,家長在家中烹煮的頻率增加,然而不斷飆漲的物價,增加了額外的負擔。「為了節省三餐支出所以自己煮,但鍋具使用年限到了要更換,卻又是另一筆費用。」台北家扶看見家庭的需求,在今年歲末園遊會為家庭募集多功能料理鍋及生活物資。台北家扶中心謝曉雯主任表示:「以往都會於歲末寒冬之際舉辦園遊會,讓家庭過個好年、享受親子同遊的美好。今年的園遊會對家庭來說格外重要,因為疫情的關係家庭收入銳減,好久沒有一家人出遊了。而受到疫情影響,今年的福袋募集面臨危機,目前僅達目標的三成,距離歲末園遊會僅剩不到一個月的時間,期盼民眾及企業能一起做公益,讓福袋到位,家庭來園遊會享受親子時光,更能在家烹煮出幸福滋味。」