【理財周刊記者顏瓊真報導】長達10天的農曆年假剛過，人們都還沒收心，而元宵燈節將於2月5日登場，民眾除了可在燈會現場賞花燈之外，別忘了「吃元宵」，包括大黑松小倆口及新東陽等業者都推出現做的手工湯圓，且「「搖的」、「滾的」元宵最吸睛。
大黑松小倆口手工現搖元宵限時5天
每年新年過後最期待的就是看花燈吃元宵，而迎接2/5元宵節的到來，「大黑松小倆口」位於台北市博愛路總店每年都限定推出「現搖元宵」，總經理邱義榮表示，自2/1正式開跑，手工現搖元宵限時五天。
他說，師傅製作道地傳統元宵，有白米跟紫米二種口味，另研磨芝麻粉跟花生粉做成的芝麻跟花生內餡，一直都超級暢銷，而熬煮四小時才完成的紅豆內餡，也是很多饕客指定的口味，一顆只要23元，口味現場可以任意搭配唷，一盒10入。
邱義榮表示，手工現搖元宵的備料，基本上第四天就全部銷售一空，所以想吃元宵的朋友們要把握時間，如果到元宵當天才想到，就太晚囉。
此外，很多人都會問元宵跟湯圓最大的差異是什麼，邱義榮說，湯圓是用皮把內餡包進去，元宵則是用糯米粉一層一層過水裹粉，反覆7-8次；所以口感吃起來非常紮實，因為都是純人工搖製，每一顆元宵都充滿師傅滿滿的用心。
新東陽舞元宵 新鮮現炸手工元宵外酥內軟
而同樣也推出現做手工元宵的新東陽將，從1月29日至2月5日於全台指定門市舉辦傳統技藝-手工拖拉元宵活動，現場除了有專業師傅實演外，還有販售現炸元宵，提供消費者不一樣的元宵吃法，外酥內軟的口感讓人一吃難忘，今年更推出兩款虎年限定提燈，增添元宵節氛圍，與大家一同歡度元宵慶團圓。
新東陽表示，堅持傳承手工元宵的古法技藝，已經舉辦拖拉元宵活動長達30多年，手工元宵以新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡，透過專業師傅的拖拉技巧與力道，均勻裹上層層糯米粉，細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣，是一般冷凍元宵無法比擬的。
口味上除經典的芝麻、花生外，還有大眾喜愛的棗泥、豆沙、桂花口味，外皮也有分傳統糯米與健康紫米兩種，讓大家選擇更多元！
為保證元宵的口感和新鮮，門市皆採當日現搖現賣，且多數門市更以現炸即售的方式讓民眾可以第一時間品嚐絕佳好滋味。
活動為期8天，新東陽忠孝店2月1日至2月3日開放每日一場舞元宵體驗，家長可以帶著小朋友一同體驗傳統技藝、感受過節氛圍！另外為增添元宵節氣氛，門市也有販售兩款兔年限定提燈，讓民眾選購。
