從台灣發跡,在中國大陸放光彩,在海外設立控股公司準備返台第1上市的85度C,按流程規劃預計在12月可順利掛牌上市,奇怪的是85度C在交易所產業類別分類中不是食品,也不是百貨,卻被歸在觀光類股,以去(2009)年該公司大賺一個股本,EPS 11.25元,掛牌價至少200元,蜜月5天漲幅不可限量,難怪近日觀光類股的股王晶華飯店(2707)股價不斷創新高,顯然85度C尚未掛牌,但比價效應已先行。但若從產業面探討,85度C實在很難以觀光產業面去觀察,若以食品產業欲窺堂奧似乎也欠公允,唯以兩岸食品通路的產業發展趨勢與面向比較合乎其業態,當然85度C掛牌後可能牽動的比價效應擴及哪些產業,就不在本次欲談的範圍內了。85度C台灣已有320餘家門市,大陸則有130餘家門市,並在澳洲及美國均設有門市,全球門市已達460餘家,去年全年營收63億元,EPS 11.25元,因此比照統一超(2912)與全家(5903)等橫跨兩岸食品百貨通路的業態較符合。食品百貨通路屬於內需型產業,營運據點多寡顯示業者市占率高低,至於業績表現,當然就以經濟成長率反映至內需消費力為主要參考依據。根據主計處資料指出,今(2010)年經濟成長率上調至8.24%,預估明(2011)年4.64%,人均所得將由今年的59萬元,提高至61萬元,今年上半零售業單月銷售總額達2700億元水位,平均年增長率7%,顯然景氣回升後帶動內需消費,內需產業都受惠,當然食品通路也雨露均沾,尤其陸客與商務人士估將突破300萬人次,這項龐大消費力也挹注不少通路業績表現。上述是台灣下半年以及明年的經濟數據預估,但食品百貨通路業者未來的發展還是放眼中國大陸市場,隨著中國大陸由世界工廠成為世界市場後,每年高達新台幣70兆元的消費總額,成為台灣食品通路商近幾年重新找到事業版圖新春天,儘管中國大陸下半年經濟成長速度放緩,但仍維持2位數增長幅度,7月零售總額也出現下滑走勢,不過比起歐美經濟體,中國大陸市場的前景依舊亮麗與可期待。事實上,兩岸經濟合作架構協議(ECFA)預計明年1月實施推動,對於食品百貨零售通路也會產生間接受惠效應,商品零關稅的架構下,通路業進貨成本降低,毛利應該相對會提高,一般預期未來兩岸食品百貨通路業的產業評估,必須同時觀察兩岸的經濟走勢,不能單以一個市場為局限,也就是經濟共同體逐步成形,產業發展將進入新風貌。