葡萄酒除了好喝，有益身體健康，其實還是一項絕佳的投資工具。上周倫敦國際紅酒商交易協會的報告顯示：自1999年以來，紅酒的收益遠超過其他投資，數據顯示：股票投資報酬率是負17.5％，藝術品是9％，紀念郵票是61％，房地產是118％，紅酒則高達400％。為什麼紅酒的投資報酬率如此之高？因為需求不斷的增加和特殊的供給特性。特殊的供給特性所指的就是由於喝一瓶少一瓶的狀況，好年份的酒，只會不斷減少，這種愈來愈少的稀有性就足以大力推升酒價。另外，在需求面上，近年來俄國和中國等新興國家新崛起的大批富豪，開始大舉蒐購法國頂級酒，更讓酒價以驚人的速度飆升。許多真正的愛酒人士不禁已經開始感嘆喝不起好酒，只能看著從前經常享用的好酒成為金錢遊戲裡的籌碼。另外一個見證是我一位朋友，他自豪地說在葡萄酒這項投資上，竟然是他此生唯一百分之百成功的投資項目。在他酒櫃中靜靜地躺著的紅白酒，沒有一瓶的現值低於當年的購買價格。 當然這種小額的投資，不是沒有成本。恆溫恆濕的酒窖，就所費不貲。另外，想獲利了結脫手，買家也不是隨處都能找到的。然而一個有趣的投資方法是：一次購買2箱年份好的同一款頂級葡萄酒，然後在10年後當葡萄酒上漲1倍的時候賣掉1箱，然後再用那些錢去買2箱酒，另外1箱酒可以留下來自己喝掉或是當傳家之寶。如此一來，又有美酒喝，又能賺錢，人生之樂，莫此為甚。目前葡萄酒的價位沒有暴起暴落，一個重要的原因是養老基金和美國共同基金尚未介入，投資葡萄酒的資金有限，所以價格是穩健的隨供需上漲。因此它是一種價格獨樹一格，具有與其他資產價格「無相關」的特性，價格就不會隨著其他各種投資品的價格而波動。然而在葡萄酒交易環境非常成熟的歐洲，最近也衍生出了多樣化的紅酒投資信託、期貨指數等投資 來商品，未來有可能影響葡萄酒的價格走勢。現在在台灣投資紅酒，還有一種虛擬的方式，是以信託投資的形式。投資者透過某資金管理公司去買進紅酒，然後以投資者本人的名義寄存在英國海關的保稅倉庫，投資者實際拿到的是一份寄存的憑證。不過對於飲者而言，我自然偏好實體，不要虛擬。最好的投資收益，就是喝進肚子裡，享受那甘泉的美味。
