時下年經人有「草莓族」之稱，意思是不堪觸碰，但王品集團董事長戴勝益卻以王品(2727)旗下各品牌，有不少表現優異的工讀生是「蘋果族」，能像蘋果般散發香氣，他勉勵大學生要多加強語文能力，對日後進入王品的敘薪很有幫助。王品第十五個品牌「ita義塔．創意料理」在台中市開幕，打算年底開到第四家，長期目標是十年在台開出六十家，而三年內進軍國際。戴勝益談到，今(二○一四)年是王品的國際元年，也就是王品將全力衝刺國際展店步伐，因而新創的品牌都直接以英文命名，除了「ita」之外，還包括前幾年創立的「Hot7」，另與新加坡莆田集團合作，在新加坡設點的「新加坡舒果」也直接用「Sufood」。他並提到，有一位留學加拿大回來，被派到「新加坡舒果」的女店長，今年不過三十歲，年薪高達一百五十萬元新台幣；而為了鼓勵員工多學習語文，今年起，王品內部公文已全部採取中英雙語呈現，六月底也將公布，員工若能通過多益或托福分數標準，可享有加薪或津貼獎勵。
