身為西醫的立委廖國棟提到，生技業者將中草藥進行部分純化，以達到去蕪存菁的植物性新藥研發，加上跟農民合作契作，以提供優質的植物原料開發為食品、保健食品，甚至是藥品。「我個人很佩服林董事長十幾年來對農業生技產業發展的堅持。」立法委員廖國棟一句話，點出了萬寶祿董事長林淑惠多年來致力於機能性酵素應用研究過程的艱難。而之所以林淑惠會如此堅持，歸因早年她自己曾經受到胃病所苦，讓她興起鑽研酵素研發，希望做出達到兼具保健的新藥成品。姑且不論利用發酵槽提煉出的酵素飲品箇中奧妙為何，廖國棟不諱言，多年來看著林淑惠以自身當試驗，飲用萬寶祿研發的機能性酵素保健飲品後，不僅緩解了胃病不適感，氣色也紅潤亮麗；另外，看到林淑惠多年來持續行銷，客源回鍋率高，在在證明酵素有其一定的效果。將中草藥導入科學化研發生物科技產業是台灣備受注目的新興產業，業界的發展並沒有明顯的主軸，其中新藥的研發是中外生物科技界兵家必爭之地。然而新藥研發由實驗室到產品上市，研發時程長達十到十五年，所耗資金更高達一五○至二百億新台幣。廖國棟表示，這幾年看著台灣許多生技業者致力於中草藥的研發，尋求從中萃取核心的物質，以提供優質的植物原料開發為食品、保健食品甚至是藥品。「希望促進生技產業走上科學化中草藥的新策略。」身為西醫的廖國棟提到，近來生技新藥公司股價大幅飆升，主要就是這些生技業者將中草藥進行部分純化，以達到去蕪存菁的植物性新藥研發。目前有不少件植物性新藥正在臨床試驗階段，逐步進入開花結果階段，也讓台灣新藥公司的國際競爭力跟著水漲船高。廖國棟表示，希望透過現代化的產製過程，能夠讓老祖先留下的中草藥對人類有所貢獻。加上台灣承襲中華文化傳統養生思維，國民普遍認同「藥食同源」概念，相關中藥製劑或保健產品推陳出新。然而，受限地理資源，台灣中藥材原料高達九○％以上仰賴中國進口，以致過去常有重金屬或農藥成分等上游原料品質與數量變異的問題發生。與農民合作契作 達到雙贏做為民意代表，廖國棟長年推行農地再生，而身為東部平地原住民的他，對於東部及南部許多閒置的土地深表可惜，他認為可以比照大陸成立藥業基地模式，與生技業者合作大量生產所需的原料產品。廖國棟表示，台灣採行休耕地活化政策，一年只給農民一次休耕補助，卻未給予更深層的輔助。看到林淑惠主動跟農民洽談尋找原料的精神深受感動，與屏東農業例如鳳梨、香蕉種植業者實行契作模式，也給予肯定。他認為，如果農民的耕種能先得到客戶的訂單，農民的收入和風險就可以得到穩定的保障，畢竟農民最怕面臨大量農產品採收後滯銷，或是沒有去路。農產品在萬寶祿的發酵槽可以放置三到六個月，因此，契作約定讓農民可以安心生產。 去年廖國棟向農委會要求要讓閒置土地活化再生，必須先解決水的問題。因此，農委會從今年起每年給予東海岸二千萬水圳修復經費，解決了東海岸多年來因沒水導致土地閒置休耕的困境，廖國棟也希望林淑惠未來可以擴大跟東部農民合作契作。廖國棟表示，促進文化創意和設計服務與相關產業融合發展，關鍵在運用既有文化資源加以創新，更要投入新元素，締造並帶動企業升級、成長的新動力。觀光工廠引進陸客帶動商機萬寶祿擁有台灣最大的專業自動化酵素工廠，廖國棟對於萬寶祿酵素品牌文化館給予很大的期許，來到這家觀光工廠除了可感受到「One Power」的品牌文化外，更可了解發酵文化、台灣本土草藥文化及保健產業文化。加上其與種植業者合作契作，未來也會持續擴建發酵槽，將能吸收更多的農產品，目前也有其他業者有興趣入股。廖國棟也建議萬寶祿未來能和旅行業者合作，帶動陸客商機，畢竟類似的觀光工廠對於大景點來說，知名度較不夠，相對行銷很重要。因此，觀光工廠開幕當天，廖國棟也帶領農業生物科技園區主任前往實地了解。廖國棟認為，萬寶祿酵素品牌文化館運用多項管道行銷商家自身的獨特性，相信未來可以在觀光產業中突顯差異化，進而帶來更多的獲利空間。
