中秋節是我國三大節慶之一，中秋月圓花好，更是闔家團圓的好日子，因此，很多人會挑選禮物送親友，使得每年的中秋月餅禮盒及周邊商品都大賣，商機高達上百億元。為了搶奪今(二○一六)年的中秋月餅商機，包括百貨業、飯店業及一般的糕餅業者，無不卯足全勁，推出別出心裁的口味或包裝來吸睛，另為因應經濟不景氣，不少業者也祭出優惠措施來吸客。百貨業挑好禮吸客上門 就百貨業來說，有不少業者以自創品牌來確保利潤，或是跟飯店業合作，推出獨有的月餅禮盒，既不搶飯店業生意，又能確保月餅品質，達到雙贏局面。像新光三越就嚴選近二百款中秋好禮，匯集世界各地與台灣的美好滋味，如傳承古老手法與深受顧客喜愛的「台灣在地老店糕餅」、日本超人氣限定「京都＆九州＆北海道伴手禮」、新鮮直送的「優質季節果物＆嚴選生鮮」，以及首度登場的「好好集」台灣小農良品獨家月餅、擁有英國百年經典風味「Harrods」等眾多好禮，其中超過五成傳統揉合新意的初登場美味，更要帶給消費者全新的味蕾震撼。新光三越表示，今年首登場的「好好集」台灣小農良品獨家月餅，係為鼓勵在地小農的合作案，此次獨家月餅的內餡就採用來自台東關山荔蜜、阿里山烏龍茶、日月潭紅韻紅茶及南投埔里玫瑰等地方小農良品。而新光三越自營品牌「好好集」，主要是走遍台灣二十二縣市尋找在地好物，與在地小農合作，以盡企業回饋精神，另除了能照顧小農的心意外，因為少了中間供應商的成本，也能以較實惠價格回饋給消費者，及確保一定的利潤。異業聯盟共創雙贏Global Mall環球百貨今年則與晶華酒店、麗緻坊及老字號「奇華」、元祖、semeur等諸多在地品牌攜手合作，由飯店獨家設計專款月餅供百貨消費者購買。其中，晶華酒店推出「賞月」在地茶月餅禮盒，以勇奪米榖粉烘焙產品創意大賽冠軍的曾朝勇主廚，以台灣在地好滋味為發想，將本土好茶悉心揉入由有機米榖粉與廣式餅皮烤成的極輕盈餅皮內；而麗緻坊以前衛創意打造「星月團圓」中秋禮盒，鬆軟綿密蛋糕搭配八款精選食材，詮釋了法國甜蜜新滋味。遠東百貨則由總經理徐雪芳親自領軍選品，推出《秋好月圓》中秋禮賞特輯，除自家集團的香格里拉遠東飯店的「港式創意月餅禮盒」外，也有遠百獨家的香港九龍酒店「迷你酥皮奶黃月餅」、華泰王子大飯店「飲月藏饌禮盒」，以及首度配合的文華東方酒店「手工頂級奶月餅」。天母大葉高島屋今年則特搜了十三間人氣月餅預購禮盒。包括了初登場的YOKUMOKU台港澳限定雙拼禮盒、國賓大飯店的流金月影月餅禮盒及小茶栽堂的金典禮盒。提到月餅，絕對不能忘記經典的「奇華」，這回跟大葉高島屋合推三款月餅，從八一○元至一○九○元左右的「貓熊奶皇賞月禮盒」、「圓月茗茶禮盒」及「金裝迷你禮盒」。
送禮旺季 飯店搶推月餅禮盒至於飯店業更是將中秋商機視為年度重要的旺季，除了強攻月餅禮盒外，有些飯店還善用飯店設備推游泳池的池邊烤肉活動。月餅禮盒部分，香格里拉台北遠東飯店力推企業送禮與饕客嚐鮮的熱門首選「奶黃燕窩月餅」，也有傳統口味月餅以及新推出的綠茶蛋黃酥禮盒，並首度與「法藍瓷」合作，結合其特製款「清蓮雅潔」瓷盤於禮盒中，限量推出一百組。天成飯店集團旗下的台北天成大飯店、天成大飯店TICC世貿會館、台北花園大酒店則推出融合傳統與創新口味兼具的中秋禮盒，包括「珍饌天成．蘇式禮盒」擁有千層酥脆的超薄餅皮，內餡包裹精選「柚子胡椒」、「黑糖蕨餅」、「蓮蓉肉鬆」，三種口味共六入。今年中秋，寒舍集團旗下喜來登大飯店、寒舍艾美、寒舍艾麗等飯店，共推三款「寒舍中秋月餅禮盒」，分別有「賞月」廣式月餅、「饌月」典藏月餅及「品月」蛋黃酥禮盒。台北凱撒大飯店的年度秋節廣式月餅禮盒「饗月」，以六種不同口味的廣式月餅，有傳統的蓮蓉蛋黃、香菇滷肉蛋黃、極品XO，也有揉合創意及養生的桂圓紅棗、紫薯麻糬、拿鐵栗子，屬於結合傳統及創意養生的月餅禮盒。華泰王子大飯店的「華泰飲月藏饌」禮盒，內有廣式蓮蓉雙黃月餅、棗泥松子小月餅及蛋黃豆蓉小月餅等，限量搶購一千組。華漾大飯店則推出「月圓雙獻」綠豆椪禮盒，獨門XO醬及特製蛋黃，搭配綿密綠豆沙，推出甜鹹兩種口味的綠豆椪，都是國人喜愛的口味。台北神旺飯店連年推出馳名手工製廣式月餅，皮薄餡豐的道地滋味，相當受到家庭及企業喜愛，今年精心挑選出四款最獲饕家喜愛的口味，包含創意混搭甜鹹口味的「XO醬土鳳梨」、揉合在地果香風味的「蘭陽金桔」、使用珍貴純蓮蓉的「經典醇厚白蓮蓉」，以及傳統必備款「桂圓香棗泥」等。月餅飄出書香味以書香聞名海內外的「誠品」，其飯店品牌─「誠品行旅」則推《讀，百年餅香》書盒月餅，屬於限量書盒月餅，為誠品集團首度與台灣百年餅店舊振南聯名推出的誠品秋禮。內有「經典共享禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」兩款，廣式月餅中的蓮蓉松子、棗泥核桃為傳統食材熬煮入餡，搭配３Ｄ列印技術壓製糕模，題字「花好」、「月圓」，在吃月餅的同時，也品到書香味。雲朗觀光集團繼前兩年推出西方精裝書禮盒，深受民眾喜愛，今年延續東西方設計概念，並結合傳統、創新特色，推出三款精選月餅禮盒，包括雲朗觀光集團「花綻」月餅禮盒、君品「舞蝶迎月」頂級月餅禮盒，及兆品酒店台中「品月」月餅禮盒。除此之外，有業者專攻喜好收藏卡通或動物造型的禮盒，像以廣式月餅取勝的「奇華」，繼去年推出「貓熊」造型禮盒的月餅，廣愛好評後，今年再接再厲，奇華表示，該暢銷款月餅限量一千盒，都賣到缺貨。而美食-KY(2723)旗下的85度Ｃ，今年則搶搭「航海王」電影熱潮，推出航海王肖像商品免集點加價購活動，只要購買月餅等商品，都有機會把「航海王」肖像商品帶回家。85度Ｃ公關部總監鐘靜如表示，月餅禮盒市場競爭激烈，今年85度Ｃ強調月餅禮盒「多元化與個性化」，以九款精美禮盒迎戰，包括有經典品月禮盒、太陽的甜蜜禮盒、綜合秋月禮盒、尊爵寶月禮盒和繽紛喜月禮盒等，價格帶約在二四○至七七○元間，她並表示，去年月餅總銷售金額達二千三百萬元，今年在新品的推陳出新下，樂觀預料將可持續成長二至三成。到五星級飯店吃烤肉此外，如果中秋佳節不想自己烤肉，可以到五星級大飯店享受主廚幫你烤肉。六福皇宮於九月十五日及十六日兩天的晚餐時段，於Elite Cafe戶外英式庭園舉辦烤肉派對，由主廚親自燒烤，提供各式佳餚。國泰集團旗下COZZI飯店，旗下HOTEL COZZI和逸飯店、台北民生館Cozzi KITCHEN推出BBQ海陸雙饗宴，除可品嚐主廚推薦炭烤手撕煙燻雞胸凱薩沙拉、番紅花茴香海鮮湯以外，還有「現切爐烤牛肉」、「灌木煙燻風味雞腿」、「炭烤美式豬肋排」，可一邊欣賞主廚精彩的火焰料理秀，並搭配COZZI專屬悠揚配樂與無限暢飲美酒及美食，彷彿身處在南洋風情的海島氛圍中。若想品嚐高檔海鮮的饕客，現場另提供加價三九九元可亨用半隻波士頓龍蝦的好康優惠。長達四天的中秋連假即將來臨，看好難得的度假商機，自九月十五日至十八日，晶華麗晶國際酒店旗下各家晶英將聯手推出中秋系列住房活動，妥善運用酒店中最為旅人所喜愛的露天泳池區，舉辦以音樂、烤肉以及舞蹈為主題的各式「池畔賞月派對」，無論您是南下府城、東往花蓮太魯閣，或是前往礁溪來趟輕旅行，都可以選擇下榻晶英酒店或晶泉丰旅，與親友歡度佳節！
