傳統零售業恐怕需要不斷地變革,才能在網路世代中維持優勢。自從網路興起,人們的消費習慣改變了,當百貨公司的商品只能滿足一般人的品味及需求時,網路可以提供更多的資訊及多樣化商品的選擇,消費者可以在網路上尋找自己喜歡的商品,不再受限於傳統商店的採購能力及半透明化的定價,但也因此普遍降低消費者的品牌忠誠度,而消費習慣的改變也深深影響傳統業者的經營方式。《華爾街日報》把美國零售業經營模式的改變歸納成10大趨勢,受網路商店的影響,現在逛街的人一方面要高品質,一方面要價格低廉,傳統零售業者在經營理念、媒體策略、賣場設計、及商品組合上,都有一番因應趨勢的變革。 趨勢一、強調逛街的視覺氣氛網路商店多到數不清的商品分散消費者的注意力,如果從商品種類及價格上做選擇,突顯不出傳統商店的優勢。美國零售商開始在商品的廣告中,加入了商品的風格及感覺,不再強調價格促銷,而是逛街的新體驗,以建立一種優質的商店形象。同時,大型的百貨公司把購物環境設計得更舒適,讓逛街的人陷在舒服的感覺中不想離開。梅西(Macy's)百貨公司已經不再拼命作年終特價的促銷宣傳,反而是更多全國性的形象廣告;百貨公司的走道更為寬敞明亮、明顯的指示招牌;在試衣間體貼地放著舒服的沙發及電視,常常看到女生在裡面試衣服,男生坐在沙發上優閒看雜誌的景象。逛街已成為人們情緒和社交的催化劑,這種潛在需求隱藏在逛街及購物的樂趣中。除了「好好照顧自己」外,購物的背後還隱藏著提升整個生活品質及家的感覺。趨勢二、建設更美好的「生活風味」網路資訊的快速取得改變人們的時間觀念,人們越來越不喜歡逛幾萬坪的大型商場,花太多時間、走了一層又一層的店面,最後可能還是一無所獲。美國的土地開發商對商場的嗅覺特別敏銳,開始改變商場設計及招商模式。占地不再是動輒數萬坪反而是數千坪,由數十個專櫃或商店組成,沒有大型百貨公司或零售店進駐,這樣的小型購物中心取名為「生活風味商場」(Lifestyle Ceter),取代過去傳統過時、設計封閉的大型商場。目前全美已經有132個「生活風味商場」,其中60%於分別於2000年陸續完成,目前有52個新的商場正在動工。
#@1@#趨勢三、增設服務部門網路商店分食消費市場使傳統業者間的競爭更形激烈,為了使達到更高的評效及更好的獲利,零售業者開始除了銷售商品,還增設服務部門,如美國大型電器通路Best Buy去年開始成立Geek Squad小組,幫客戶修理家電等。在沒有增加任何人工成本及採購新商品的情況下,增設服務部門卻能帶來新的營業收入。趨勢四、多樣化商品Gap Inc.,是這個趨勢的始祖,其旗下還有香焦共和國(Banana Republic)及Old Navy的品牌直營,今年又開闢另一個以35歲女人為對象的Forth & Towne。傳統零售業者發現,當一個新產品及創意上市,很快地吸引對脾胃的社群,但這個流行消失比從前任何時候都快。因此因應之道是擴充商品線,設計一個具有完整概念的商品組合,或使商店的產品更多樣化,如果一個產品失敗了,還有其他主打商品,爭取調整商品組合的時間。趨勢五、個人化商品抬頭設計有個人標籤的貼心商品,或是店面自有品牌(如屈臣氏),這個市場越來越吸引消費者,其中低價及商店的促銷是市場持續成長的原因。尼爾森ACNielsen研究報告指出,2005年自有品牌占全球零售的17%,2004年為15%。趨勢六、逛街成為休閒生活之一沃瑪新任命的副總裁John Menzer原來是國際部門的CEO,他認為,中國的確是零售業的佼佼者,在他們的女裝店可以在現場看到商品線精彩的服裝秀、通訊行則舉辦電腦比賽、或是樂趣無窮的抓蝦比賽。 現在的逛街是好玩心態多過購買,因此如何讓賣場變得更具有娛樂效果是零售業趨勢之一。美國運動商品專賣店Dick's Sporting Goods 在店裡架設一面攀岩的牆,戶外用品店Cabela's Inc舉辦釣魚、打獵及狗訓練營等展覽等,提升客戶逛街及消費的興趣。
#@1@#趨勢七、搬離大型商場以大型百貨公司為基地的連鎖鑽石珠寶店Zale在2004年開始積極地搬離大型商場,在2005年於生活風味小型商場開了25家直營店。美國Dallas(達拉斯)行銷研究中心Ed Fox指出,零售商店進駐小商場的成本比在百貨公司的成本低,同時小型商場不受時間限制,可以隨時補貨。最主要是小型的連鎖店逐漸發現,沒有百貨貨公司的支援,他們的業績並沒有變得更糟。趨勢八、媒體策略更靈活傳統零售業的行銷大部分以促銷廣告或傳單寄發為主,以銷售商品作為行銷的目的。現在零售業者的媒體策略較為靈活,以經營、贊助媒體的方式,來達成多元的行銷目的。例如美國最大手工藝品連鎖店Michael's Stores出版《創作》(Create)雜誌;Home Depot贊助DIY或裝璜相關節目、沃瑪則長期支助「真實電視秀」(Reality-TV show),幫助高中生在節目中贏得獎學金。趨勢九、資料庫行銷鑽石珠寶店Zale即將成立「消費預測中心」,追蹤19萬個顧客的消費習慣。更多的零售業者透過顧客資料庫行銷,了解客戶常買那些商品,在固定時間寄發商品及特價活動訊息,並研究如何回饋長期客戶,傳統的連名卡或會員卡的行銷方式已經不夠。趨勢十、大者恆大競爭激烈下,雖然有些零售店業務穩定,但還是感到沃爾瑪的威脅,因此結合更大規模的供應鏈及爭取更多的宣傳預算,使購併成為擴大規模、提升競爭力的手段之一。最近美國Federated公司購買五月(May)百貨公司,並結合旗下的梅西、Bloomingdale, Marshall…等美國著名零售商店,形成一組強勢的多樣化商品連鎖通路。