新政府確定要一次漲足油、電價格，讓一般民眾苦不堪言。事實上，通膨給民眾的壓力，看看雞精衰退的銷售量就相當清楚，但令人想不到的，銷售量異軍突起的，居然是蜆精！以白蘭氏雞精聞名國內的益補公司，據台灣暨香港分公司總裁馮南陽表示，自從去年油價每桶突破100美元之後，下半年雞精的銷售量馬上受挫，和過去3年每年平均10％的成長率相比較，雖然市場仍有25至30億元的規模，卻明顯受到油價上漲的影響。面對通膨衝擊，馮南陽說，大部分華人有喝雞湯的習慣，所以在行銷上不需要刻意強調雞精的營養，倒是可從比較長遠的健康觀念去說服、教育消費者。益補於2003年在彰濱工業區設立「白蘭氏健康博物館」，除了倡導健康概念之外，也是全台第1座開放雞精製程，提供民眾參觀的GMP工廠，並於5月26日重新開館，更新數位內容。「通膨讓民眾節省開支，降低非必需性的消費。」馮南陽無奈的說，雞精沒那麼好賣，此時卻由蜆精接下成長的棒子，年營收上看6億元，市場占有率將達到4成，讓人大感吃驚。為什麼會賣那麼好呢？一名員工私下表示，可能是不景氣讓大家工作更努力，所以對保肝的需求激增，不論如何，蜆精的確成了少數能和物價正向連動的食品。
