除了水、電以外，瓦斯也一直是台灣家庭生活帳單中最大的經濟支出與負擔，尤其國際間都已經開始採用「隨這些能源」來合併徵收相關費用，台灣也已經往這個方向前進，如果平常沒養成節約好習慣的話，可是要付出慘重代價；但相對的若能有效節約的話，省錢的效果也會最好。不景氣，民生物資卻沒有跟著調降，家庭必用支出個個喊漲，怎麼辦呢？免驚！且來看我的省瓦斯必勝絕招，不管是天然或桶裝瓦斯，都要你從今以後不用擔心瓦斯費啦！家用瓦斯用途不外乎煮飯和洗澡，這期就先教大家如何省瓦斯。開伙篇：煮沸後用燜的像是燉牛肉、燉蹄膀豬腳、燉湯、煮咖哩之類，需長時間烹煮才能入味的佳餚，通常要用小火慢慢燉個4小時後才會爛，如果全程使用瓦斯爐，那花費下來可不得了。建議改用燜的，先用大火快煮至沸騰，然後熄火後用燜燒鍋、陶鍋等器具燜至爛熟，燜的時間完全用不到瓦斯，也能達到同樣的效果。先泡過再煮像是生米、綠豆、紅豆、薏仁之類通常要花長時間才能煮透的東西，如果先用熱水泡幾個鐘頭(注意千萬不要用冷水喔！)，因為熱水能幫助軟化硬殼，你會發現平常要煮30分鐘的綠豆湯，竟然可以縮短成15分鐘，效果驚人咧！而且還保證柔軟熟透！
#@1@#用快鍋煮市面上有賣所謂的快鍋，是運用壓力原理來使食物更快速地煮熟。我就有一個多層快鍋，最下層煮湯，中間還可以疊兩層煮菜，只要把當天的食料都放進去，大火10分鐘後，轉小火10分鐘，然後關火，再燜個15分鐘開鍋，神奇的事來了！不但味道不會相互干擾，而且就算是排骨湯，用筷子也能輕易刺穿肉塊。請問有燉排骨湯的家庭主婦們，用一般的鍋子要煮多久？大火半小時轉小火3小時，絕對跑不掉！更不用說還要煮另外兩道菜，用快鍋後，讓每日都要在廚房周旋的家庭主婦，深深覺得煮飯也可以是一件輕鬆的事，不需要油煙也能輕鬆做好菜，更重要的是，還能省下可觀的瓦斯費喔！改用電鍋各位用電鍋炒過菜嗎？電鍋其實超好用，尤其是電子鍋，不只能煮飯，還能炒菜。很簡單，首先，把所有的配菜切好，如青菜末、洋蔥、香菇、肉絲之類的，和生米一起全放在電鍋裡一口氣蒸好，出來就是一鍋完全沒有油煙，而且不但保留所有食材營養，還能讓你少炒幾道菜，此法應該會很受懶人歡迎吧！再來就是用電子鍋炒菜，拿張錫箔紙鋪在電子鍋底，把很容易蒸熟的食材放進去，如青菜、筍絲、肉絲、魚肉、青椒、青花菜等等，加一點點調味料及水，然後蓋鍋蒸煮約5分鐘，一道無油煙的電子鍋料理就完成了，任何瓦斯也沒用到，而且使用的電費比瓦斯費還便宜喔！
#@1@#定期清理爐嘴及點火器瓦斯爐的爐嘴是藉由瓦斯的燃燒來噴出火的，一旦爐嘴有太多污垢，瓦斯便不易集中溫度，而且瓦斯同時也在流失中。此時噴出的火是橘色的，所以很容易看出來是哪一個爐嘴有問題，最好每隔一段時間就拿一支不用的牙刷，把爐嘴刷一刷，溫度夠高的話當然就會少用一點囉！另外，各位一定也常遇到瓦斯要打好幾次才會點著的狀況，這情況有2種原因，第一是點火器有污垢，要打好多次才行，每打一次就會噴許多瓦斯出來，既危險又浪費，因此點火器也要經常清理；第二是瓦斯爐沒電了，就趕快換一個電池吧！定期檢查瓦斯管線現在都市大樓幾乎都用天然瓦斯了，管線除了通到瓦斯爐之外，還連接著熱水器，所以線路很長，長久下來風吹日曬雨淋，很容易鏽蝕造成外洩，若是等到你的鼻子能聞得出來的程度時，不但很危險，而且在這之前偷偷漏掉的瓦斯還會讓你白繳瓦斯費，所以定期請瓦斯公司來檢查非常重要，完全免錢。不過要注意喔！千萬不要找不是瓦斯公司的人來看，他們通常都會趁機A你的錢，損失就大了。
#@1@#洗澡篇：排隊洗澡或一起洗1.除非你很勇敢、不怕冷，敢洗冷水澡的話就完全用不到瓦斯，否則你就要注意了！洗澡對瓦斯費的貢獻也是很大的。2.一般說來，我們開瓦斯洗澡時，將水龍頭打開要等一會兒，水才會變熱，而在這之前，瓦斯也同時在消耗，這段預熱時的瓦斯就浪費掉了。如果家中成員每個人都錯開洗澡時間，就等於每個人都浪費了一段等待水熱前的瓦斯，此時不妨全家約定好，集中在某一個時段接力洗，即可省去等待時浪費掉的瓦斯；如果全家人同意，甚至可以一起洗，還能省下更多的瓦斯和水費。3.另外，或許有人會問泡澡、沖澡哪個省？經過我實際計算水及瓦斯用量後發現，如果平常淋浴噴水的時間超過8分鐘的話，用泡澡比較省，反之則淋浴比較省，大家不妨試試看！調整熱水器瓦斯溫度每台熱水器都有一個溫度調節鈕，那就是控制瓦斯量的大小開關，溫度轉低一點瓦斯就小一點，轉高一點瓦斯就多一點，所以我都會在冬天時把溫度轉高一點，洗澡時間盡量縮短，夏天時再把溫度調低一點，讓瓦斯不要噴太多出來，簡單的動作就能隨時幫你看緊荷包喔！隨時檢查熱水器電池有時候熱水等了很久都不來，只聽到熱水器間隔的砰砰聲響，許久才點燃瓦斯，這個聲響通常是電池沒電，瓦斯又一直外漏燃燒不完全所致，這除了不知道浪費掉多少瓦斯外，還很容易造成一氧化碳外洩的意外，非常危險，每個人用一次就浪費一次，所以只要一發現這樣的情況，二話不說，趕快去換顆新的電池吧！
