從北二高南下至土城交流道前1公里處道路旁，民房牆上斗大的廣告看板寫著「牛軋糖博物館」；下交流道沿路都有指標，很容易找到目的地。車子才轉進工廠大門，映入眼簾的是數輛遊覽車，遊客們魚貫進入賣場內，交易熱絡的景象在土城工業區簡直讓人感到不可思議，每月可創造新台幣200萬元營收。博物館是5年前大黑松小倆口將土城工廠改裝而成，該公司總經理邱義榮說：「當初投資1千餘萬元籌設觀光工廠，包括我媽、老婆、大哥以及周遭朋友，沒有一個人同意，同業甚至等著看笑話。」「尤其台灣少子化現象，結婚對數每年由20萬對大幅縮減僅剩12萬對，當中還有外籍新人(不消費喜餅者)，在大環境供過於求的情形下，若不調整、創新，那只好坐以待斃了。」
#@1@#大黑松小倆口雖然在喜餅業屬於後發品牌，但牛軋糖卻已有50年歷史，看似不起眼的糖製品，卻是邱義榮母親在台北城中市場創業的發跡產品。談起母親邱彭毓和的創業歷程，邱義榮說，當時城中市場有5、6家業者同時製作牛軋糖，母親堅持「48小時產銷原則」，也就是不留庫存，賣不完一律在店頭免費試吃，讓產品在接觸消費者時，永遠保持新鮮。這個策略奏效，口碑傳開，逢年過節，邱媽的牛軋糖成為自用良品與最佳伴手禮。那時邱義榮逢甲大學企管系畢業，退役後並沒有直接投入家族事業，先在順天廣告公司擔任AE，又在津津公司擔任業務企劃，1981年才進入南僑集團擔任產品經理人，負責「水晶肥皂」與「親親香皂」的銷售業務。他以新人之姿，竟在業界創下年度銷售第一。
#@1@#邱義榮表示，在南僑服務期間，從集團董事長陳飛龍身上學到很多，例如在與幹部開會時，若有主管提出不同意見，馬上停止討論，擇日再開，但在此期間他會私下詢問公司內外對此議題的看法，直到取得多數認同後才作最後決策。這種舉措實為化阻力為助力，先取得公司上下共識後，決策的宣導與執行，可達到超乎預期的順暢與效益。邱義榮後來事業經營上也都採行此模式。1983年邱媽年事已高，邱義榮在家中雖然排行老二，但大哥前往大陸天津發展事業，邱義榮只好離開南僑接下家族事業，但卻是他惡夢的開始。邱義榮接下博愛店重擔後，他認為糖果冰品店做不大，因此花了近500萬元加盟統一麵包，二樓裝潢為咖啡店。邱義榮說：「那時博愛路上左有世運麵包，右有新東陽、唯王與饌味坊等強勢業者環伺在側，後發者根本沒有生存空間。」因此經營了兩星期就因不堪虧損而結束營運。
#@1@#邱義榮原本想把家族事業創新發展，卻落得將多年工作的積蓄全數賠光，母親與老婆叨唸了有半年之久。他為維持家計，恢復糖果冰品的舊業。1985年台灣經濟起飛，國民所得大幅提高，訂婚喜餅市場逐年擴大，但當時除地方品牌外，全國性品牌除港商超群市占第一，本土品牌包括義美、掬水軒及新東陽的漢妮等，市場以男方送喜糖、女方送喜餅為主。邱義榮心想，牛軋糖已有知名度，若能將糖餅合一應該是個不錯點子，但光投資喜餅用大鐵盒一次最低量就要3000個，根本沒有承擔購買物料預算能力，更何況要斥資數千萬元設立一條喜餅生產線。但邱義榮並不放棄，他心想大鐵盒沒有能力為之，小鐵盒應該可行，即跑遍全省大小鐵盒供應商，花了近半年時間，終於找到願意製作成本僅10元小鐵盒的供應商，盒內間隔三格，組合成兩餅一糖的喜餅禮盒，售價僅95元。當時博愛店周遭公教單位相當多，訂婚預算有限，卻希望能以喜餅喜糖禮盒分享親朋好友，因此小禮盒一推出，相當火紅。儘管如此，有了開統一麵包的教訓，邱義榮不敢貿進，在還沒有第一筆訂單情形下，陳列的喜餅大鐵盒使用公版模樣式，於外盒標示商標，因數量有限全數用貼紙，無法使用精美印刷。邱義榮回憶說：「大鐵盒喜餅接到的第一筆訂單是200盒，隔天我就跑到鐵盒供應商處下了3000盒訂單，正式跨入喜餅市場。」
#@1@#當時喜餅強勢品牌林立，大黑松小倆口如何突圍致勝？邱義榮指出，一開始就決定向第一品牌超群偷師，因此做喜餅的周師傅就是從超群挖角過來，但在產品品質無慮下，行銷策略才是一大考驗。那時超群年營收達10億元，擁有雄厚資源進行媒體廣告，大黑松喜餅則剛起步，哪有預算打廣告？但邱義榮觀察到，超群喜餅對價格非常堅持，頂多以79折為最低折扣，因此祭出「你打廣告，我打折」的策略，一舉將折扣數拉低至69折，吸引不少價格取向的消費者，在喜餅市場站穩地位，1991年在三重投資設廠，1994年更擴大至土城設立1600坪廠房。台灣喜餅市場競爭激烈，經過幾年捉對廝殺，1997年，市場領導品牌超群因香港總公司爆發財務問題，波及台灣公司而結束營業，每年10億元商機大餅，由各品牌業者分食；其中，郭元益獲益最大，囊括近2億元商機，大黑松當年營收也一舉突破5億元。邱義榮說到這嘆了口長氣表示，被成功沖昏了頭，當年4月股票公開發行準備掛牌上市，年度營收達5.15億元，每股淨利0.35元(見附表)。
#@1@#然而好景不常，1998年台灣喜餅市場環境開始產生劇烈變化，生育率大幅下降，供需失衡，整體營收飽受衝擊，大黑松也無法倖免，年營收降至4.44億元，每股淨利開始出現虧損達1.77元。屋漏偏逢連夜雨，隔年9月爆發921大地震，整個市場幾乎呈現停滯狀態，公司盈餘連續出現赤字。這不打緊，業界更傳出大黑松可能出現財務危機的耳語。談及此，邱義榮有些激動，往來銀行一天打三通電話關切。他說：「幾乎兩個月都無法成眠，頭髮愈掉愈多。」邱義榮意識到這種狀況持續下去，公司一定垮，他決定從1999年至2001年採取緊急強制手段挽救公司，首先裁撤企劃部十餘人，將公司行政遷入土城廠，採行廠辦合一；接著，將全省18家門市，結束體質較差者，縮減僅剩11家；最後撤銷公開發行。邱義榮表示，以平均一家門市10萬元租金與4個人事費用計，年節省千餘萬元，因此在2002年雖然全年營收3.9億元，僅比前一年多千餘萬元，但每股淨利由虧轉盈，這才穩住公司營運。2008下半年，融風暴衝擊全球經濟，台灣內外銷也嚴重受挫，但大黑松小倆口卻在第1季業績繳出亮麗成績單。
#@1@#邱義榮表示，當初跨入觀光產業，受到外界諸多冷語以對，確實一開始情況非常糟，每月遊覽車次只有個位數，業績不到10萬元；半年後效益逐漸出現，單月遊覽車突破50輛次，月營收更達到100萬元，目前已達200萬元。尤其周邊效益也顯現出來，全省門市喜餅業績普遍持穩，甚至小有成長。2008年又在桃園大溪設立「愛情博物館」，提供新人拍照及休閒等多功能觀光園區，雖然目前業績未達目標，但在網路知名度頗高，如此的口耳相傳與網路行銷，間接造成中壢店喜餅業績竟大幅成長達30％，這都是當初始料未及的。邱義榮指出，從投資設立觀光工廠到愛情博物館，並非事先有所策略規劃，而是認為大環境的改變必須調整產業營運新的方向。但最終的結果應該是「滾動行銷」所造成。所謂「滾動行銷」，就是企業營運不能固守於成規，必須不斷在核心事業中，進行縱向與橫向尋求新的結合與機會，並持續在媒體達到報導企業動態訊息的目的，在不景氣或市場萎縮時，重塑品牌形象，搶攻市占率，應該是大黑松小倆口在這波經濟海嘯浪頭下，還能生存並成長的原因。
#@1@#曾經有人問邱義榮是否有企圖心成為喜餅業第一，邱義榮回答說：「不做第一，要做唯一與獨一」。他進一步解釋，企業能做到唯一，自然與同業競爭就產生了差異，進而避開競爭的紅海市場，創造新藍海市場。舉觀光工廠為例，當初抱著看笑話的同業，現在多數都投入了。有一次，兒子問邱義榮，經營事業成功的祕笈是什麼？邱義榮以告誡的口吻說：「一年讀100本書，不如100天只謮一本書，如此才能對書中闡述的意義深入且深度了解與消化，進而轉換成自身的知識。經營企業也是同樣的道理，專注在本業，才能深入且培養出對產業的深度，如此才能有創新力，成為市場的先驅者。」這便是邱義榮逐步將事業交棒給兒子的啟示。
