春天是養生的季節，也是適合排毒的季節，因此在春天的時節早睡早起，能讓身體更健康，美國自然醫學醫師羅姿麟就建議：「養生應從養肝開始，肝臟健康，排毒就順暢，身體毒素少，自然神清氣爽。」羅姿麟說：「肝臟是由4500個肝小葉組成，每天晚上的11點到凌晨2點是肝臟進行排毒最重要的時間，在這3個小時之內，有1500項工作正在肝臟裡進行，包括分泌酵素，RNA、DNA及粒腺體也在這個時候作用，因此這段時間內最好睡覺休息，才能讓排毒的工作順利完成。」
#@1@#「另外肝臟也是主導情緒的器官，如果熬夜晚睡，第2天的情緒會不好或覺得肩頸僵硬，甚至脾氣暴躁，長時間下來容易有口臭、便祕或嘴破等情形。」羅姿麟說，她並教讀者自我檢測肝好不好，可從以下症狀來判斷：1.膚色偏黃2.臉上斑點增加3.眼白偏黃或有血絲4.舌頭邊緣有齒痕5.舌苔偏白6.口角破7.口臭8.便祕9.容易累10.沒耐心、脾氣暴躁11.性功能衰退。上述症狀愈多，表示肝功能愈不好，應該特別注意是否生活作息不正常、太勞累、壓力太大。
#@1@#養肝最好的方法，就是晚上11點就上床睡覺，但是繁忙的工商社會，很多人在這個時間反而是頭腦最清晰、工作效率最好的時刻，很難上床去睡覺，也阻礙了排毒的效率。羅姿麟建議，「可從喝好水來幫助排毒，但喝水也要看時間，在對的時間喝水，效果更好。」「早上9點到11點，是喝水最好的時間，下午就是午餐之後1個小時到晚餐前的1個小時，但晚餐後1小時及睡前3小時就要減少喝水，才不會影響到睡眠，才不致影響肝臟。」羅姿麟說，「而喝水的量，則是體重乘上40C.C.，例如體重50公斤，一天需要的喝水量即為50×40＝2000C.C.，即為2000C.C.。」
#@1@#有沒有什麼運動能保肝、養肝呢？羅姿麟說：「我們發現所有的養身功都要先學吐納，我建議可以選比較輕鬆的音樂，然後多深呼吸，做一些簡單的吐納運動，可以讓精氣神更好，又很容易做到，也幫助新陳代謝。」羅姿麟是很虔誠的佛教徒，每天早上拜佛都會行108遍的叩拜，「每次叩拜都讓脊椎環節拉開、伸展，拜過之後會流很多汗，我覺得是不錯的運動；而且拜的同時懷著感恩的心，也讓自己的心靈得到慰藉。」沒有時間運動的讀者，不妨結合信仰或是興趣，找一種可以讓自己流汗、伸展的方法，達到排毒的目的。如果被生活所逼，必須長期熬夜，羅姿麟建議可嘗試東京帝大研究室研究出來的「幾丁聚醣」，她說：「這是日本由一萬個博士所推薦的排毒元素，高分子水溶性幾丁聚醣每一奈米有35萬個葡萄糖胺，葡萄糖胺愈多，吸附毒素的功能愈強；另外它本是帶正電的動物性纖維素，吃了之後，會與吸附帶負電的氧化物、有害物質結合，然後排出體外，增進排毒的功能。」
#@1@#幾丁聚醣是從蝦蟹殼中所純化之成分，與纖維素的結構類似，為帶正電之動物性纖維素，若與帶負電之氧化物質結合，可幫助人體排毒。最早由日本引進台灣，但因為不溶於水的缺點，使生物體吸收率只有3~4％，限制其功效。直至20世紀末，韓國科學家徐詳奉開發出一種純化方法，打破「高分子不會被人體吸收」的迷思，將幾丁聚醣特性帶入新的領域，「高分子水溶性幾丁聚醣」誕生，生物體吸收率達87％以上。在小白鼠的研究中，發現長期餵食高分子幾丁聚醣並不會造成肝臟損傷，亦不會傷害腎，因此被評估為安全的食品。
#@1@#體內脂質過度氧化所形成的過氧化物會破壞肝細胞，造成肝損傷。在老鼠的實驗發現，每天餵食HFP幾丁聚醣，連續4周，能增加體內抗氧化酵素的活性，抑制體內脂質過度氧化，減少有害的過氧化物形成。
#@1@#在餵食高脂肪食物的小白鼠，同時餵食HFP幾丁聚醣，其體內脂肪儲存減少同時肝臟內脂質也減少，能防止體重增加，有助於改善脂肪肝及高脂血症。讀者諮詢專線：(02)2357-9000＊5351
