根據聯合國世界觀光組織(UNWTO)資料顯示， 國際旅遊業在疫後復甦力道明顯，2023年一至七月期間，有七億遊客出境旅遊，入境人數達到疫情前的84%，中東、歐洲和非洲引領反彈。
台灣觀光餐旅大多於上半年繳出不錯的營收，以王品(2727) 為例，今年前三季營收為168.16億元，前三季EPS為13.55元，法人預估今年可望挑戰一．五個股本，今年全年營收可望突破二百億元，可望成為餐飲產業的三冠王(每股獲利、市值、營收)。
觀光餐旅產業年底還有幾個利多可期待，首先是來到傳統旺季，其次是多個節慶假期，包括尾牙、聖誕節、跨年等，最後是出國人數創新高，年初至九月，出國人數達842萬，是疫情前(109全年)的三倍左右，從上述可知旅遊風潮盛行，不只旅遊業，包含餐飲都同樣受惠，像是航空、郵輪、旅館、渡假村、遊樂園、餐廳、旅行社等。
不過市場擔憂，隨著旅遊旺季(六至八月)的結束，加上戰爭引發油價上漲，都為2023年旅遊業的成長蒙上陰影，再者，觀光餐旅業者營收需考量基期問題，以免判斷有失準確。
不過細看觀光類指數與大盤指數比較，近一個月(10/20~11/20)，觀光類指數從116.3點上漲至133.73點，漲幅約14.99%，而大盤指數從16440.72點上漲至17210.47點，累計漲幅約4.68%。
晶華十月營收年月雙增
晶華(2707)十月營收為5.41億元，年增8.31%，十月營收為年月雙增。一至十月累計營收為55.08億元，年增24.15%，有望挑戰2019年營收約65.44億元。從單月營收來看，今年以來皆為年增格局。前三季營收為49.67億元。
展望後市，公司表示第四季為餐飲旺季，集團旗下各酒店十二月平均住房率達約85%，預期年底將近，可望達到90%以上。此外，尾牙也是另一大利多，預期第四季營收動能續強。前三季EPS達7.84元，法人機構預期今年EPS可望達到11.21元。
雲品十月營收月增
雲品(2748)十月營收為2.12億元，年增0.01%。一至十月累計營收為18.51億元，年增15.54%，有望挑戰2019年全年營收約23.81億元。前三季營收為16.39億元。
展望後市，第四季為飯店傳統旺季，除了入境旅客逐步回溫外，年底尾牙與外燴都是利多因素，公司表示年底尾牙接單約95%，共接單約1.2萬桌。法人預期，第四季營收有望超越第三季，明年動能也偏正向看待。前三季EPS達1.81元，法人機構預期全年EPS達2.97元。
燦星旅十月營收年月雙增
燦星旅(2719)十月營收為1.22億元，年增1,815.66%，十月營收為年月雙增。一至十月累計營收為8.68億元，年增1,804.88%。從單月營收來看，今年以來除了三、九月之外，皆呈現月增格局。前三季營收為7.46億元，登上近三年新高，不過仍要留意，疫情前2019年前十月累計營收達約15.74億元，相比之下2023年僅8.68億元，仍有成長空間。前三季EPS為0.15元。
展望後市，公司表示第四季為淡季，將力拚營運持穩，公司將持續追求小而美的穩定成長，並延續「包機為主、包銷為實」的策略布局日本市場，並拓及東南亞與韓國。而2024年目前戰爭與通膨仍有許多不確定因素，因此將在動盪中求成長。
