農曆年關將至，餐飲業摩拳擦掌，而年假是國旅旺季，三月還要開放陸團客來台觀光，相關產業指標股早已開始熱身，法人佈局價量齊揚者，可特別留意。
大選過後，即將迎來的是農曆春節，辛苦一年，大家會想出去旅遊、回鄉團聚，也是婚宴、企業尾牙好時機，飯店餐飲業紛紛祭出優惠券搶食商機，每年一月到二月，觀光類股從來不會寂寞。
政策利多不斷 觀光餐飲題材旺
交通部觀光局在2023年結束前，送了旅遊業一份大禮，補助銀髮族及無障礙團體旅遊，六人以上的團體，只要銀髮族超過一半，每團補助一萬五千元，消息一出，餐飲、飯店業股價強勢表態，加上去年宣布今年三月將開放陸團客來台觀光，而我方也能組團到大陸旅遊，可見到三月份之前，觀光類股都還有題材可操作。
根據經濟部統計，11月餐飲業營業額813億元，年增8.0%，其中餐館及飲料店因商務及觀光人潮回籠，展店、以及配合百貨週年慶及雙11之促銷優惠，帶動營收分別年增7.2%及5.9%；綜計1至11月營業額為9,336億元，創歷年同期新高，年增20.0%。
疫後國境開放及國旅復甦，同時帶動旅館業整體營收表現亮眼，去年1~6月營收約516億元，較去年同期增加約144.7億元，約成長38.99%，較2019年同期增加約76.2億元（約成長17.34%），營收已超越疫情前108年同期之水準。
夏都與富野量能升溫 雲品業績表現亮眼
這一波漲幅由夏都(2722)發動，夏都旗下有墾丁夏都沙灘酒店、台南夏都城旅安平館，客房收入佔76%，餐飲收入佔23%，去年前11月營收7.1元，年減7.23%，前三季EPS 0.81元，年減34%，由於國境開放，國旅受到衝擊，住房率僅在7成左右，不過，瞄準未來兩年的觀光熱潮，夏都在2023年二月斥資75億元興建恆春夏都，規劃300間房間數，預計在2025年開幕。
同樣受到出境旅遊的衝擊，富野(2736)去年前11月營收4.9億元，年減7%，前三季EPS 0.04元，年減76%，富野擁有台東富野大飯店、知本富野溫泉休閒會館，台東、花蓮、高雄、嘉義富野渡假酒店、武陵富野渡假村及武陵山莊等8處據點，平均住房率約5~7成，其中，武陵富野渡假村去年再度拿下十年的經營權，斥資3.2億元重新裝修，預計在今年第三季重新營運。
夏都和富野股價走勢雷同，去年12/29以長紅K突破整理平台，成交量大到3000~4000張，後續若持續滾量，還有上攻空間。
另外，雲品(2748)國旅佔八成，旗下包含日月潭雲品溫泉酒店、君品酒店以及館外餐飲事業，住房率7~8成，受惠國際旅客回流、宴會、工商酬酢，去年前11月營收20億元，年增14%，前三季EPS 1.81元，年增94%，表現亮眼。除了尾牙、春酒訂單外，旅展期間，住宿券熱銷數千張，亦為今年營收打下根基。
王品握16個餐飲品牌 漢來美食前三季EPS年增586%
餐飲部分，去年獲利績優生王品(2727)，前三季EPS 13.55元，年增460%，法人預估，全年有15.8元的實力。得力於16個餐飲品牌，涵蓋火鍋、燒肉、西餐等共336家門市，去年底開設首間韓式烤肉品牌「金咕」，月營收目標500萬元到550萬元左右，預估今年穩定成長展出1到2家，瞄準年輕族群高人流商場與商圈。王品股價日線突破整理平台，周線落底後緩步起漲，目前周KD、月KD已來到相對低檔，可持續留意。
另外，獲利表現亮的還有漢來美食(1268)，公司前三季EPS 6.8元，年增586%，有望超越2020年7.51元的水準。漢來集團旗下有台北、高雄漢來大飯店及七家漢來海港自助餐廳，去年度在台北漢來飯店又在開設六家餐廳，同時新品牌「溜溜酸菜魚」去年開出三家門市，每年貢獻二億元營收，今年計畫再開出三家，營收可望再衝高。投信近五日積極買超119張，股價突破整理平台。
