氣候不穩定、市場持續波動，加上集體保障又不完備。可以預期的是，我們在未來幾年會遭遇更多這類情況。當勞力市場經歷波動起伏或長期衰退，開源節流就是明智之舉。新富餘作者：茱麗葉．修爾(Juliet B. Schor)譯者：陳琇玲出版：商周出版日期：2010年8月新富餘要求我們找出新方法，有效運用時間並獲取高利益，最理想的做法是能一舉二得，甚至一舉三得。這些做法包括：自己要用的東西就自己種或自己做，製作可以販賣或交換其他物品的東西，以及參與有意義又能學習技能並對個人生活水準有益的活動。邁向自給自足的這股趨勢已經受到小生意老闆、自奉儉約者和一群生物學先驅和生態發明家的大力支持，這些人利用永續技術過著低衝擊的生活型態。自給自足當然也有更風光的歷史，這方面的活動例如：居家修繕和家庭編織早就是人們熱中的活動。另外，現在人們也很熱中前幾代盛行、至今卻即將失傳的各種藝術。受到人們喜愛的活動包括：木工、縫製被褥、釀造啤酒、製造食品罐頭和醃漬食品。種花種菜、打獵捕魚也是人們喜愛的活動，還有縫製衣物、居家修繕和自行組裝電腦等等。對地球友善的新生活型態人們參與這些活動，因為他們從中獲得樂趣，得到品質更好的產品或不太容易取得的產品，也因為這樣做可以花更少錢就能取得自己想要的物品。自製果醬、調味醬和燻製肉品，或自己打毛衣、做被子和衣服，不必花太多錢就能取得這些昂貴物品。現在，自給自足已經是一個日漸興盛的類別。社會大眾對於自己種菜、自己做衣服和自製消費用品等事的看法也有所改觀，所以現在這些做法逐漸成為主流選擇，而不是迫於困境、條件較差的生活方式。目前我們還不知道這個類別的規模會有多大，大多數的證據也只是傳聞。但是，我們確實知道自己種菜已經蔚為風潮。二○○九年四月，一項全國調查發現，美國人每五人就有一人表示，他們打算在一年內自己種菜。現在，釀造啤酒和自製葡萄酒也變得相當普遍，自製食品罐頭和醃漬食品也再次流行。這次經濟不景氣後，像美容院、寵物美容和褓母等以服務為主的事業經歷業績衰退，因為人們為了省錢，凡事自己來。從加州開始舉辦名為製造者博覽會(Maker Faire)的年度博覽會，至今吸引愈來愈多喜歡自己動手做的人士和發明家，他們運用傳統方法和高科技方法，做出許多新奇產品。這項博覽會已擴展到全美各地，據說從二○○六年迄今，與會人數已經增加為四倍。由於文化的改變，加上不景氣時人們有更多時間，也更想省錢，因此我們可以預期各種自給自足的做法會更為普及，製造者博覽會的與會人數更將與日俱增。長遠看來，自給自足的經濟利益是，這樣做讓家庭在就業選擇、時間運用和消費等方面有更多的選擇。個人自給自足的程度愈高，維持一定生活水準所需的費用就愈少，因此賺更少錢一樣可以過得舒適。近幾年來，家庭生產基本需求，例如：食品、能源、衣服和居家修繕等方面的技術愈來愈搶手。自給自足已經成為聰明過活和永續生活的一大支柱。切實可行的幸福經濟這類做法聽起來好像有點遙遠，尤其對都市家庭來說更是如此，不是嗎？其實，將永續性和自給自足結合，已經在都市內部和都市以外的地方創造出一股新興風潮，人們紛紛發揮創意並參與各種活動。其中最為人所知的趨勢就是自己栽種食物、有機菜園、都市住家自耕、拾荒，甚至在擁擠的都市公寓這種「小地方」栽種新鮮食物也形成一股風潮。都市居民不再只栽種香草植物和蔬菜，大家開始種植果樹，在後院養雞，也自己養蜂。而且，人們開始節約能源，利用太陽能板和被動式的太陽能設計、地熱幫浦、風車，並利用木質顆粒和玉米穗做為燃料。替代能源這股潮流正從熱能與電力擴大到電器用品。個人設計太陽能烤箱和冰箱，甚至設計生物分解設備，將家庭廢棄物變成能源，當成廚房使用的燃料，藉此達成生態廚房之目的。這些趨勢也有新的名稱：微型農場(microfarming)和自行生產能源的微型發電(microgeneration)。二○○八年時，一四％的太陽能附加產品就是自給自足的供電裝置。都市農業是永續農藝(permaculture，亦稱為樸門農藝)這項較大規模趨勢的一部分，永續農藝的宗旨是要藉由效法大自然的簡約運作來改革農業。永續農藝的創始者明白，現代農業浪費龐大能源，因為單一作物系統無法充分利用不同物種之間的綜效。因此，永續農藝的創始者開發出靠植物和動物之自然力量的高價值生態系統，而不是使用會污染生態的化石燃料或要耗費龐大人力──這正是新近農業系統的二大輸入。自給自足 富而有餘我們從大自然的運作中發現，雞隻雖然會增加溫室氣體排放量，卻能啄食田野把害蟲吃掉。動物吃掉害蟲，森林的厚枝密葉讓植物的塊莖和果樹獲得養分。屋頂花園(roof gardens)是生物工程的奇蹟，有些屋頂花園可以種植多達一百六十種可食用植物和藥用植物。屋頂花園能保持建築物冬暖夏涼，還能淨化空氣並提供食物，也可以變成一項收入來源，而且藥用植物還能治療疾病。投入建造及照料這類植栽奇蹟的心力，就是在傳統市場外部進行一項高技能、高生產力的多元發展。高科技自給自足的另一項實例跟一種截然不同的個人交通工具有關，十幾年前，柏格曼開始跟密西根州的汽車工程師合作，把焦點擺在電動車，因為家庭花很多錢在交通方面，也因為汽車是典型的工業產品。電動車這種創新車款可以提高自給自足經濟的可靠性。柏格曼的目標是開發出一種價格便宜、節省能源又有多用途的交通工具，而且跟現有實務不同的是，這種交通工具可以由買家完成最後組裝作業。價格是一般新車價格的五分之一。小型飛機產業就是一項靈感來源。在美國，幾乎所有小型飛機都是由業餘人士在自家車庫利用工具自行組裝完成。雖然電動車的設計已經準備妥當，但是在大規模推動電動車計畫這方面，柏格曼卻還沒有成功，畢竟要開一家汽車廠生產電動車需要龐大資金。但是，油電混合車、氫能車和環保節能小型車款(Smart cars)就是這方面的第一波創新。
