國人對於披薩美食的喜好，一直不減，坊間也出現不少披薩店，有強調速食外帶，也有複合式套餐的披薩餐廳，另也有全家人歡樂相聚的「披薩吧」，一個價格吃到飽。好吃的披薩何處找呢？以下介紹五家披薩店，讓愛吃披薩的老饕，再回味一回。台北喜來登大飯店「披薩屋」：披薩屋義大利餐廳，走低調奢華風，逢周二至周日晚間七點，現場還有音樂表演，別具風味。在眾多披薩口味中，特別介紹義式黑松露野菇披薩，先以黑松露與紅酒調配的醬汁為基底，搭配牛肝菌、風乾番茄及帕瑪森起司，出爐後擺上松露片，並滴入松露油以提升豐富的味覺層次，起司超多，牽絲拉都拉不完，薄脆的餅皮也非常有咬勁。必勝客：最近搶攻上班族午餐商機，推出了個人獨享的黃金起司哈燒捲，特色是捲皮上撒上了號稱「起司之王」的帕馬森酥烤成金黃脆皮，再搭配濃郁的莫札瑞拉起司與各種豐富多汁的內餡，共有蘿勒青醬海鮮、BBQ燒牛、咖哩嫩雞，田園彩蔬等四種口味，每個九十九元。而鐵板牛柳大披薩，採用鮮嫩澳洲牛肉，搭配青椒、洋蔥、蘑菇，再加進特調黑胡椒醬，吃得到滿滿牛肉鮮味，品嚐道地美食。聖保羅烘焙廚房敦南店：從嘉義起家的烘焙業者「聖保羅」，以Ｑ餅、酒釀桂圓麵包和重芋泥蛋糕受到消費者熱愛，今(二○一二)年跨足披薩市場，並選用日本大廠熊本製粉出產石臼研磨法國麵粉和櫻花法國麵粉，出爐後，外圈褐化微酥的豹紋餅皮有著焦香氣味，內在保濕度高、氣孔小且分布均勻，一口咬下口感膨鬆，再嚼有如麻糬般Ｑ柔有彈性。「沖繩之夏」披薩選用偏甜的赤味噌做為披薩醬底，酸度高的聖女小番茄汆燙去皮後用味噌稍稍醃製入味，略肥的三層肉與薑汁炒熟煸香，放上帶有水分又有口感的絹豆腐，最後撒上三星蔥花，烘烤出爐，味噌甜、苦瓜苦、番茄酸、豬肉油、蔥花香，香氣逼人。VasaPizzeria瓦薩披薩：強調每份Pizza都是現做現烤，餅皮Ｑ軟有嚼勁，材料扎實不含糊，而「松露野菇芝麻葉披薩」，獨特香氣特調的奶油松露醬，與新鮮的小干貝及多種菇類搭配得宜，芝麻葉入口後有淡淡的香味，其中，雖採用食材界的LV─松露，卻是平民化價格。 此外，邊皮還可以加價換成瓦薩披薩獨家研發的地瓜捲心，吃起來香甜不膩，口感佳。CPK(加州創意廚房) Pizza：位於威秀影城的CPK Pizza，披薩麵餅兼具義式傳統薄底披薩的酥脆與芝加哥厚底披薩的扎實口感其經典BBQ碳烤雞肉Pizza是暢銷排行榜的第一名，重點在獨門BBQ Pizza Sauce，簡單的鋪上BBQ碳烤雞肉與紅洋蔥絲，經過全台最大披薩窯爐烤過，一出爐即散發迷人香氣。
