受食安風暴波及，王品爆出使用問題油後，連帶營收受衝擊，形象也備受打擊，但王品堅持越是低迷的氛圍，越是要做好該做的事，持續施行「一品牌一公益」的原則。去(二○一四)年初，王品(2727)股價還一度站上將近五百元的歷史高點，卻因面臨獲利瓶頸加上捲入黑心油事件，十月二十七日，是王品上市掛牌以來股價最低的一天，最低跌到二七二元，下跌了約四五％，目前只剩二八九元(截至一月二十一日收盤價)，這是王品上市掛牌以來股價最低迷的時刻，市值至少蒸發了逾六十多億元，民眾對王品集團的信心重建，還有待時間考驗。營運不受影響 兩岸展店目標80家 不過，董事長戴勝益表示，食安風暴發生在去年第四季，但因前三季獲利不差，長期來看營運不受影響。尤其是備受關注的海外布局「一年一品牌」也按計畫進行，今年將赴日插旗，兩岸展店八十家的目標沒變，布局最深的中國，也持續觀察中，包括王品、西堤和石二鍋等三個餐飲品牌，去年上半年共認列八千多萬元獲利，較二○一三年同期成長近二○％；另外，今年美國加州將開出第一家原燒美國店，海外布局將持續進行。此外，戴勝益在王品集團推動的「一品牌一公益」原則並不因此間斷，雖然「公益行銷」僅是企業回饋社會的一小部分，卻也是企業最易於被消費者感受的部分。王品集團副董事長王國雄表示，集團旗下夏慕尼新香榭鐵板燒長期投入「音樂夢飛揚」公益活動，自二○一三年贊助南部家扶中心提琴班的孩子們觀賞國外演藝團體的演奏會，並且協助募集資金。在「二代獅王」創意新血加入後，一品牌一公益的概念延伸更廣，不再限定原本即獲得社會較多資源與關注的慈善團體，轉而以真正需要幫助的團體進行協助。贊助親愛國小孩童 一圓音樂夢因此，得知王子建與妻子陳珮文來到仁愛鄉親愛村，教孩子拉小提琴，教部落居民製琴，但國小學童畢業後若想繼續走音樂路，必須離家到山下的草屯國中音樂班就讀，一學期七萬元學費對部落學童父母是龐大負擔，因此夏慕尼決定為孩子們募集三百多萬元，足以支付十七位學童一年學費，幫他們圓音樂夢，期盼城鄉現實差距不再是隔閡，原村部落也可望搖身成為國際知名的「台灣提琴村」。八年前，夫妻檔教師王子建和陳珮文來到親愛國小教書，因緣際會之下教起孩子們拉小提琴，並且教導部落居民製作小提琴、成立製琴廠，矢志要將親愛村打造成小提琴村，更肩負起音樂班孩子們從國小一路至國中、高中的十二年教育。靠著一把小提琴，王老師夫妻倆帶著學生，每天放學後留在學校練習。終於，在二○一三年拿下全國學生音樂大賽南投縣初賽冠軍，第一次參賽就拿下弦樂團的年度冠軍，讓山下的音樂班常勝軍相當驚訝，偏鄉部落小學的孩子竟然蘊藏如此大的潛力！這一切得來不易，王老師夫婦拉拔這些部落孩子絕非容易的事，學琴本就是昂貴的投資，在物資匱乏的山區部落更是艱辛。回憶當時，一開始，陳珮文自掏腰包買四把小提琴，利用課餘教導學生，從此改變了學生，也改變了親愛村，夫妻倆自己則累積了千萬債務。這次，在海拔九百公尺的奧萬大，六十人不到的親愛國小，除了獲得夏慕尼募集三百多萬元來幫他們圓音樂夢，更動員了夏慕尼全台十六間分店的店長和主廚，忙進忙出就是為了讓部落孩子們能一圓大餐夢。王品品牌行銷總監Simon說，王品集團不同品牌曾在一年內就辦了三個公益行銷，包括王品的「情牽500」捐出五百萬認養南亞災童，西堤的「迎新送愛心」義賣舊餐具，捐贈全數義賣所得給兒童燙傷基金會，以及陶板屋的「知書達禮」一人一書到蘭嶼等活動，都是公益行銷的一部分。危機處理待考驗過去，王品曾經歷「重組牛肉」事件危機，雖然即刻應變處理，但企業形象也因此受損，為挽回客人及重建企業形象，王品也做足功課，其中一帖良方就是公益行銷，這次的食安風暴王品是否挺得住？除挽回企業形象外，更要做出海外展店的成績，就有待時間證明了！醒獅團計畫「醒獅團計畫」等於是王品集團內部創業的代名詞，想要達成醒獅團計畫，就要不斷開發新的餐飲品牌。每一個出去創立新品牌事業的人，都稱為獅王，只要有新事業創立，原先留下的事業，接任者自動升官一級，則稱為準獅王。這群戴勝益口中的「獅王」，意指領導王品台塑牛排、陶板屋、西堤、原燒及聚等這幾個餐飲品牌的總經理。
