一九八○年代，台灣每年有十五萬對新人結婚，當時的喜餅市場很大。大黑松小倆口遂於一九八三年步入喜餅市場。投入喜餅市場前，已有超群、郭元益、禮坊及伊莎貝爾等知名喜餅品牌分占市場，為了在夾縫中求生存，唯有「不按牌理出牌」，方能出奇制勝。不按牌理出牌的真義為何？其一，即忘記成本。既已下定決心欲躋身市場前排、位列優勢品牌，凡事都看成本，難免有下不了手的時候；但做生意若全然不看成本，還有利可圖嗎？為了打一手好牌，我所謂的「不計成本」，是在博愛店實施一段時間的「每日一物」，當日限時限量超值特價；常來光顧的顧客，買完之後還會順道問起明天賣的是什麼？這種期待感及撿到便宜感會驅動他們持續消費，而店門口有了人流，路人看到，必定會好奇店裡賣什麼？進而產生「我也要進去看看」的念頭，達到吸睛效果。初進入市場，我已做好「賠多少」心理準備，主要是做生意難免要花錢宣傳，但透過「每日一物」的口碑宣傳及媒體報導，進而打開知名度，把「賠多少」與宣傳費相比，自然不覺得「賠錢」了。其二是開店的「老二哲學」，既然老大的位置已被霸占，即使有再大的抱負與雄心，也沒有那個情勢可爭第一，所以我不爭，反而以其馬首是瞻，以「老二」的心態自居。喜餅市場是相當特殊的市場，結婚乃人生大事，為了搶新人每個人唯一一次的消費機會，各家業者必定投入不少廣告費用來搶生意，但沒有太多廣告預算的大黑松小倆口，就推出「老大打廣告、老二打折扣(七五折)」的促銷活動。其三是「獨一無二」，大黑松小倆口投入市場，既然不可能做第一，那就做到獨一及唯一，當時，就以西點餅乾、糖果與中式漢餅組合的「糖餅合一」，與市場做出區隔。而現今在埔里的「元首館」，許多遊覽車或旅行社要前往南投日月潭時，一定都會先停留元首館，下車拍拍照，買買伴手禮，其優勢除了以歐風城堡與大型西洋棋裝置為翹楚外，以各國元首為主題而發展的漫畫及看板等，也吸引許多目光，自二○一二年開幕以來，更是南投觀光景點搜尋排行榜僅次於日月潭的第二名，它的獨特與唯一，將在後期做介紹。
