機能性飲料不再是累了才喝,最近少男少女瘋「熊霸」,甚至熟齡也都高舉飲料,大喊「熊霸!熊霸!」在校園、健身房、田徑場、自由車賽事,甚至世大運棒球賽,都看得到「熊霸」身影。這支以台灣原生特有種動物「黑熊」為意象的激(機)能性飲料,打破世代與族群分界,短短一年之內衝破一百萬瓶的銷售紀錄,直逼現有的紅牛、蠻牛飲料,部分通路市佔率已超過三成,躍居機能性飲料第三名,「熊霸」這一股新勢力正在台灣迅速延燒。泰威飲料創辦人蔡俊彥和現任總經理莊月笙是創造「熊霸奇蹟」的幕後推手,兩人相差十多歲,卻在經營觀念一拍即合。攜手澳門可口可樂進軍中國市場蔡俊彥出身於醫學、教育世家,是台中蔡家望族,頂著舊金山大學及舊金山金門大學財務管理、人力資源雙碩博士高學歷,家族希望他回國之後回教育界發展,但在國外十多年,喜歡嘗試新的東西,他說,回台後希望展現不同生存價值,於是二○一○年創立行銷團隊,代理美國、澳洲紅白酒,銷售台灣及泰國等地,二○一二年再引進泰國第二大飲料廠KSB的機能性飲料銷售至大中華地區,是為發展泰威飲料的前身。蔡俊彥回憶,原本想代理泰國紅牛飲料進軍中國市場,但著眼於紅牛在中國大陸已經相當火紅,通路夥伴澳門可口可樂另有眼光,指定泰國第二大品牌KSB做為初期合作的項目,而這一段小插曲,不但免去日後紅牛在中國的訴訟大戰,同時也為後來的泰威飲料發展布下全新格局。雖然出身望族,頂著雙碩博士的頭銜,蔡俊彥本人則相當的熱情耿直,他談到,四年半前,澳門特首胞弟崔議員來台與家族餐敘,無意間聊到特首的妻子正好是自己同一所大學前幾屆的學姊,藉此拉近了話題與距離,在崔議員極力的邀請下,便到澳門考察並拓展當地市場。初生之犢不畏虎,年輕就是本錢,背著樣品「南下」尋找合作商機,然而人生地不熟加上年輕的原罪,就只能巴著身邊的餐敘夥伴狂說自家產品好處,正好身旁就是澳門自來水廠廠長,擋不了年輕小夥子的熱情,廠長就給了他一支電話,撥過去沒想到通話對象是澳門可口可樂創始人李教授(Dr.Lee)。在與創始人說明來意及完整的產品介紹後,Dr.Lee只說會請執行長跟他聯絡。然而在飯店苦等了兩天,延誤一次班機,原本以為就此不了了之,就在要登機前突然接到來自可口可樂執行長Raymand Yu的電話,兩人約在機場二樓麥當勞碰面,相談之後,Raymand Yu指定以泰國KSB的機能飲料來共同開拓中國市場,為日後雙方開啟合作契機。泰國紅牛在中國銷售非常火紅,據統計,中國機能性飲料達六百億人民幣商機,紅牛市佔近六○%,位居首位,二、三名為東鵬特飲、樂虎,及其他品牌共佔四○%,代理紅牛的華彬集團在兩年前合約到期,泰國紅牛要求華彬集團支付持續銷售的權利金,華彬自然不肯,紅牛便轉而向下游代工廠進行訴訟,目前各大代工廠噤若寒蟬,紅牛銷售危機悄然浮現。經營品牌是王道 挑戰老品牌「一支就要中!」眼看華彬集團所面臨的銷售危機,蔡俊彥心想,華彬集團就是很好的借鏡,不管代理銷售如何成功,只有經營品牌才是王道,「無論如何,花多少錢都要發展出自有品牌!」因此就與泰國KSB廠在產品及市場上切割分離,成立現在的泰威飲料,全力發展自有品牌,而這一切,在一次聚會中遇到現任總經理莊月笙有了進一步的發展。莊月笙是品牌策略、產品行銷箇中好手,為人幽默熱情,初次接觸的人都會被他的妙語及笑聲感染,二十多年來歷練多種產業,包含汽車、生技製藥、化妝品、飲品、電商平台及日化連鎖系統,思考靈活多變,原係老虎牙子核心高層,在二○一六年被邀請進入泰威後,協助泰威飲料發展出迥異於市場的獨特口感,從此泰威建立起包含香港、澳門及中國大陸的行銷通路外,台灣更在全家、OK、統一速邁、可口可樂自販機等實體通路上架,網路透過17直播線上線下虛實整合通路及異業合作等,在台銷售戰已全面開打。瓶罐裝飲料在台灣是一個相當擁擠又難攻的市場,根據統計,二○一六年瓶罐裝飲料市場約有六百億商機,一般來說,大型飲料品牌商一年推出十二至十五支飲料,能被市場接受一支就算成功,而機能性飲料在此市場中只佔二%,約十二億產值,算是小眾市場,目前檯面上有蠻牛、紅牛、奧利多、老虎牙子、葡萄王康貝特等,去年蠻牛獨佔八億。泰威,一個資本額只有六千多萬的小公司,如何與老品牌大公司拚搏?莊月笙堅定的說,「沒有退路,一支就要中!」泰威飲料學習紅牛在泰國、中國及歐美銷售走紅的經驗,並花了長時間做市調,蔡俊彥認為,泰國當地紅牛太甜、無氣泡,台灣年輕人不易接受,而銷售歐美的紅牛有氣泡、甜度中等,年輕人比較喜歡,從產品線來看是鎖定在高價區,透過這些觀察,影響日後泰威全產品線的布局策略。「解渴、激能、給力」 銷售向上向下延伸莊月笙則說,飲料最重要兩個關鍵:第一要解渴,第二要好喝,兩者缺一不可。好喝不解渴,無法達到喝飲料的目的;解渴不好喝,年輕人不愛。因此「熊霸」在開發設計口感時,並不侷限於提神,而是以「解渴」為產品的核心價值,附加好喝送能量的訴求,強調「激能」而非「機能」,借激發出能量之意來覆蓋更大的市場區塊。「熊霸」喝起來微甜、清爽、生津,並能享受微微的汽泡在口中的跳動感,目前上市的藍色1號罐為矮胖罐,直攻販賣機、汽車旅館通路;藍色3號瘦身罐已在全家及OK便利店上架,價格走親民路線,末端售價二十九元先與大眾做朋友;即將於十月底推出升級版的5號紅色櫻花罐,以健康概念吸引女性,添加花青素,倒入杯後呈現浪漫的粉紫色;7號黑色罐則針對男性加重給力程度,能量值等齊國際品牌,躋身紅牛及怪物等級,全產品價格落在二十九元至三十九元間。「解渴、激能、給力」的品牌定位,針對時下年輕人口味所設計的激能飲料,加上「潮」的概念,抓準年輕人消費心理,主力銷售對象落在十八至三十五歲,但卻不侷限於此。莊月笙解析,「你累了嗎?」蠻牛為小人物抒發苦悶心聲,主打灰領及勞工朋友,年齡層介於二十五至四十五歲;紅牛則接受身分稍微高些,以白領、夜店、年輕人為對象,蛋黃蛋白區總加約十六至四十歲,重點仍在提神。而「熊霸」以「解渴」為核心訴求,可向下延伸至十二歲;含糖量低口感不甜,不影響健康,銷售向上再延伸至四十五歲。若從整個瓶裝飲料市場來看,機能性飲料只佔整體飲料二%約十二億的市場規模,但「解渴」為核心的「熊霸」,跳出了機能飲料的框架,以全功能的行銷模式進軍飲料市場。莊月笙說,因為訴求「解渴」,市場涵蓋一般碳酸飲料及運動飲料,因為「激能、給力」,市場再擴張到機能性市場及咖啡市場,使得「熊霸」可發揮範圍達一七四億元的市場規模。在銷售通路方面,透過與泰山集團的合作,「熊霸」在全省OK、全家便利商店已全面上架,家樂福、愛買、大買家等量販店通路將在明年初開跑,加上檳榔攤及餐飲店,共有三萬三千個販賣點,預估年銷售額上看二億九千七百萬元。另外,黑松、可口可樂、統一速邁自販機及OP自販機共七千道,預估一年可創造六千三百萬元商機,兩者複合產值達三億五千萬元。尋求各種異業合作 擴展海外市場 中國市場則與美宜家便利店合作,該便利店由東莞市糖酒集團控股,至二○一六年底門市超過九千家,遍及廣東、福建、湖南三省共三十一座城市,且每月以一百至一百五十家速度展店,銷售能量足具爆發力。強調「口感記億」,「熊霸」自有一套行銷心法,莊月笙說,「熊霸」講感情、重溝通,是用現代化工具與消費者談一場復古式的戀愛,他打趣的表示,如何談愛,唯有「嘴對嘴」才能傳遞濃烈的感情,因此探求各種異業合作的可能性,像是贊助競速直排輪、路跑、自由車賽事,深入校園籃球、棒球賽及各種田徑競賽,激起ME世代年輕人暢飲「熊霸」、高喊「熊霸」,以及與知名手遊《軒轅劍》合作、在世大運上一起為台灣加油,其他如健身房、汽車旅館、演唱會等,「熊霸」一直在創造話題,鼓動年輕人的心,甚至與全台最大17直播合作,塑造熊霸GIRL,帶起宅男宅女、潮男潮女,追「熊霸」、喝「熊霸」的瘋潮。泰威將在今年十月底前完成首次增資,增資完股本一億五千萬,做為拓展市場及行銷用途。蔡俊彥表示,台灣品牌飲料多半侷限於台灣地區,泰威飲料是以國際性的視野進入市場,大中華地區外,未來也不排除前往東南亞及歐美國家,希望可以做到第一品牌,代表台灣進軍國際市場。