六福集團總裁莊秀石最近逢人就笑！因為他的獨生女、擔任六福皇宮執行長的莊豐如幫他生了一位小千金的外孫女。而升格為外公的他，對未來小金孫女的疼愛，已經展現在行動上，那就是旗下六福皇宮頣園餐廳的菜單上，多了一道「掌上明珠」的新菜色。1月26、27日連續兩天為小孫女擺滿月酒的莊秀石，特地指定頣園主廚楊德興設計幾道新菜色，宴請其商業界好友，其中最特殊的是用鵝掌設計，在掌上放了一顆珍珠白的小丸子，名為「掌上明珠」。雖然莊豐如的行事低調，但看到她在集團內青出於藍的表現，讓莊秀石每每談及女兒，總顯欣悅與驕傲。如今，即將要接棒的莊豐如生女，為六福集團再添一位傳人，莊秀石更是喜上眉梢。從其將新菜命名為「掌上明珠」，足知莊秀石當上外公的心情有多滿足了。
