甫於今(二○一二)年以全新大坪數店裝與集小吃、飲茶、用餐與宴會等多功能之姿全新開幕的糖朝統領旗艦店，除首度加入尾牙春酒市場外，也將以圍爐宴及外帶年菜搶攻農曆年商機。從糖水起家的香港餐飲名店「糖朝」，今年斥資近億元在台北東區統領百貨二樓，打造四百坪的「糖朝旗艦店」，匯聚吃港式甜品、港式點心、飲茶、西式下午茶、高級海鮮酒樓與宴會廳等多元功能，此回的圍爐團圓宴及五福臨門外帶年菜，都是主廚的功夫菜，可讓國人吃得到道地的廣東年菜味，另應景的年糕及蘿蔔糕，更要顧客「步步糕昇」。功夫菜之一的「佛跳牆」，內有干貝、木瓜鮑魚、海參、富膠原蛋白的魚唇等二十一種山珍海味，並用山東大白菜提出食材的甜味。「紅燒元蹄鍋」則精選六五○公克左右的蹄膀，拌以蔥薑等炸香後，再花時間燜到皮Ｑ軟嫩，快收汁時再開大火逼油，讓客人吃得到ＱＱ的口感，卻不覺得油膩。「燒臘大拼盤」不管是燒鴨、醉雞、叉燒、醉蝦及牛腱肉，都是道地香港味。至於甜品，糖朝獨特的原木桶豆腐花加上湘蓮子紅豆沙，是一大絕配。流口水了嗎？心動不如馬上行動，撥通電話預訂，就能享受到這些美食。(詳情及訂位請洽02- 2772-2889)www.sweetdynasty.com
